卷心菜卷是许多人的舒适食品 。 卷心菜叶上塞满了香草牛肉，香肠和大米混合物。 他们很容易做出令人满意的丰盛美食。 我的奶奶妈总是在土豆泥上加了很多番茄汁 。
你需要什么
- 8棵大白菜叶子
- 1茶匙橄榄油
- 1个大的甜洋葱切片并分成圆环
- 1（28盎司）可以粉碎西红柿
- 2瓣大蒜，四分之一
- 2杯水
- 1磅碎牛肉（推荐使用研磨盘）
- 1/2磅散装意大利香肠
- 半杯切丁甜洋葱
- 1汤匙洁净盐
- 半茶匙黑胡椒
- 2茶匙干牛至，在棕榈树之间碾碎
- 2茶匙干罗勒，在手掌之间碾碎
- 2个蒜瓣，压制
- 1个鸡蛋，轻轻殴打
- 1/4杯番茄酱
- 1杯米饭，熟食和冷却
如何做到这一点
- 蒸煮或微波甘蓝离开直到嫩。 冷静。 从叶子底部切下2至3英寸坚硬的茎秆楔子，注意保持其余部分完好无损。 搁置。
- 用橄榄油涂大荷兰烤箱的底部，并放在中等温度。 加入洋葱并翻炒。 偶尔搅动洋葱，不时搅拌，直到洋葱变得柔软和半透明。 加入西红柿 ， 大蒜丁香和水。 焖约15分钟，偶尔搅拌。
- 同时，将碎牛肉，意大利香肠 ，洋葱切丁，盐，胡椒，牛至，罗勒，压蒜，蛋，番茄酱和米饭结合起来。 将肉类混合物分成8份。
- 将每个肉部分放在卷心菜叶的卷曲尖端。 将叶子的顶部向上折叠在馅料上，将卷心菜叶子的两侧向中央折叠，然后卷起以填充填充物。
- 将卷心菜卷缝在一个深沉重的煎锅或荷兰烤箱中。 番茄酱的顶部。 用中低火焖约1小时。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 438 |
| 总脂肪 | 14克 |
| 饱和脂肪 | 5克 |
| 不饱和脂肪 | 6克 |
| 胆固醇 | 92毫克 |
| 钠 | 1,163毫克 |
| 碳水化合物 | 52克 |
| 膳食纤维 | 8克 |
| 蛋白 | 28克 |