有一些英国食品，只要提到他们的名字就会使人感到舒服，而不会比奶酪吐司更令人舒服。 除了培根奶酪 （培根三明治）之外，吐司令每个人都流口水（除非你不喜欢奶酪）。
口香糖的流行来自制作口味的简易性和速度 - 这是有史以来最简单的食谱之一 - 以及面包，奶酪和各种馅料的无尽选择的创造力。
有烤面包机或烤三明治机，但说实话，没有必要去购买其中的一个。 如果你想要面包上的山脊图案，那么所需要的就是不粘锅油炸或煎锅。 这不会改变味道，但肯定看起来很漂亮。
这个配方是简单的奶酪吐司，但看看下面的替代方案更多的灵感！
你需要什么
- 4片面包（质量好）
- 1汤匙盐渍黄油
- 4大汤匙切达干酪
- 盐（口味）
- 新鲜研磨的黑胡椒粉
如何做到这一点
- 开始涂抹每片面包的一面。 使用高质量的面包，因为这将在烹饪时更好地保持在一起，并为融化的奶酪创建更强大的外壳。
- 用一个大孔磨碎器切碎切达奶酪 - 如果你使用一个小孔，在面包烘烤前，奶酪会很快融化。 将奶酪分成两片面包，放在未涂面的一面。
- 用少许盐和胡椒调味。
- 第二片面包，无面朝下。
- 加热你的煎锅或煎锅热，但不吸烟。 使用平锅铲或鱼片，将两个三明治放入热锅（当它们碰到锅时它们应该发出嘶嘶声，如果不是锅不够热的话）。 用抹刀轻轻按压三明治，如果奶酪漏了一点，不用担心。 在不时按一下烹饪片刻几分钟，然后翻转并在另一侧重复。
- 一旦奶酪开始融化，面包变成金黄色，就从锅里取出。
- 对角地切成两半，立即滚烫管道。
关于制作经典英式奶酪Toastie的注意事项：
奶酪：改变奶酪，但保持英国。 只能使用Cheddar，Wensleydale，Red Leicester或Cheshire等强壮，半硬或易碎的奶酪。 软奶酪可以使用，但要小心，因为它会很快融化。 蓝色的奶酪也很好，但确保它是成熟的和半硬的。
面包：如前所述，使用优质的白色，全谷物或粮仓面包。 薄切片的酵母也很好！
馅料：这些是无尽的，但使用经典的奶酪配方，并添加如下：
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 246 |
| 总脂肪 | 17克 |
| 饱和脂肪 | 10克 |
| 不饱和脂肪 | 5克 |
| 胆固醇 | 46毫克 |
| 钠 | 493毫克 |
| 碳水化合物 | 14克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 10克 |