蘑菇罐头和浓缩汤汁的便利使这些简单，美味的调味猪排能够轻松准备，而且他们在预算上很容易。
要使用新鲜蘑菇，将它们放入一点黄油中，直至它们变软，然后在烹饪时间结束时将它们添加到猪排中。
为了增加颜色和风味，在将猪排加入煎锅之前，先将一些切片的洋葱和芹菜切成片。 切丁的胡萝卜也会很好。
猪排配美味米饭或面条。 土豆泥或烤土豆也是两个很好的选择。 敷料或馅料 - 面包或玉米面包 - 是另一种与猪肉配合良好的配菜。
你需要什么
- 4至6个腰部猪排，厚约1英寸
- 2汤匙
- 特级初榨橄榄油
- 3/4茶匙
- 犹太盐
- 1/2茶匙新鲜黑胡椒粉
- 1罐（10 1/4盎司）
- 浓缩奶油蘑菇汤
- 半杯水或
- 鸡肉汤 ，最好是低钠或无盐
- 1罐（8盎司）小的整盘或切片蘑菇，沥干
- 2汤匙新鲜切碎的香菜，可选
如何做到这一点
- 把盐和胡椒撒在猪排上。
- 在中等热量的大煎锅中，将橄榄油中的猪排煮至两面都变成棕色。 倒掉多余的油脂。
- 在一个碗里，将浓缩的蘑菇汤奶油与水或肉汤混合，倒入排骨。 紧紧盖住，降低热量，并煨30分钟。 加入蘑菇，再煮10分钟。
- 如果需要，可以放在盛放蘑菇和酱料的盘子上，并用欧芹装饰。
提示和变化
- 炒洋葱切片，芹菜切成1汤匙橄榄油。 将它们移到一个盘子上，然后煮猪排。 将洋葱和芹菜与汤汁混合物一起倒入煎锅中，并继续使用食谱。
- 骨头上的猪排通常比无骨排骨更美味。
更多猪排食谱
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 479 |
| 总脂肪 | 38克 |
| 饱和脂肪 | 17克 |
| 不饱和脂肪 | 14克 |
| 胆固醇 | 144毫克 |
| 钠 | 523毫克 |
| 碳水化合物 | 3克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 32克 |