缸罐匈牙利卷心菜卷用德国泡菜

这种匈牙利风格的白菜卷配方是用酸菜和碎牛肉和碎肉制成的。 随着淡味调料,加入番茄汁和酸奶油酱,这两种口味混合在一起。

你需要什么

如何做到这一点

  1. 把白菜头放在一个大碗里; 倒开水盖。 静置约5分钟,或者直到卷心菜已经萎。。 排干并小心地将整个叶子去除。 修剪沉重的茎,并在一定程度上弄平叶片。
  2. 将肉碎,切碎的洋葱,米饭,鸡蛋,盐,胡椒粉和辣椒粉混合。
  3. 将大约2汤匙的这种肉和大米混合物放在每个卷心菜叶上; 折叠并卷起来。 如果需要,用牙签固定卷。 将卷心菜卷接缝侧放入慢炖锅中
  1. 将排干的酸菜撒在面包卷上。
  2. 将西红柿汁和水合并,倒入白菜卷。
  3. 盖上锅,低温煮6到8小时。
  4. 将卷心菜卷取出放入热盘中。
  5. 混合1/2杯与酸奶油的汤; 倒在卷心菜卷上。

提示

冻结卷心菜的头,然后让它在冰箱里解冻一夜。 叶子很容易剥落,并且它们会柔软到可以滚动。

营养指南(每份)
卡路里 414
总脂肪 17克
饱和脂肪 7克
不饱和脂肪 6克
胆固醇 118毫克
1,383毫克
碳水化合物 35克
膳食纤维 7克
蛋白 30克
(我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的,应该被认为是一个估计值,单个结果可能会有所不同。)