迷迭香一直被用于整体医学
迷迭香历史
迷迭香(植物名Rosmarinus officinalis ),也被称为花园迷迭香,原产于地中海地区。 薄荷家族的成员,它也是一种常见的灌木,也与罗勒 ,马郁兰和牛至有关 。 它通常被海洋发现,它的拉丁名字等同于“海洋露水”。
一些迷迭香植物长到6英尺或更高,但标准品种通常在3英尺左右并且浓密。
小而灰绿色的叶子看起来很像小松针,并且有一种苦甜,柠檬,略带松树味。 小花从白色到淡蓝色到深蓝色,通常在春末开花。
迷迭香的用法可以追溯到公元前500年,当时它被古希腊人和罗马人用作烹饪和药用草药。 它今天仍然是一种流行的药用草药。
大多数商业使用的干迷迭香来自西班牙,法国和摩洛哥。 然而,在温带气候下种植自己很容易。
1987年,新泽西州罗格斯大学的研究人员从迷迭香中获得了一种食品防腐剂专利。 这种名为rosmaridiphenol的化学品是一种非常稳定的抗氧化剂,可用于化妆品和塑料食品包装。
迷迭香确实是一种多功能,芳香。 它用于各种各样的菜肴,包括水果沙拉,肉类(特别是羊肉 ),鸡蛋, 馅料等。
它也被用于驱除化妆品和香水,驱虫剂,并有医药用途。 你会发现迷迭香在美味和甜味食谱中都是令人愉快的草本植物。
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