夏天有什么更好的办法比用勺子冷却香草冰淇淋把一堆温暖的水果碎成一个碗和一个顶部？ 夏天的幸福。
在夏季，水果碎屑是我最喜欢的甜点之一（真的，每年的任何时间）。 苹果崩溃是我们如何挂在夏天，因为我们开始使这个幻灯片在八月下旬左右。
这款黄油丰富的无麸质苹果粉碎是苹果派的美味，简单替代品。 它同样美味，但没有制作无麸质馅饼皮的麻烦（因为说实话，有时候我们不会受到困扰！）
配上香草冰淇淋或无奶冰淇淋，再加上梦幻般的美味。
该食谱适用于食谱中的无麸质食谱，该食谱出现在食谱烹饪光 - 假日食谱 ，黄油苹果碎屑。
由Stephanie Kirkos更新。
你需要什么
- 10杯去皮，有芯和切片苹果
- 2茶匙无面筋香草精，分开
- 1/2杯橙汁或苹果酒
- 1/4杯粒状蔗糖
- 1 1/2茶匙葛粉或玉米淀粉
- 1杯1/4杯无麸质燕麦
- 3/4杯无麸质多用途烘焙混合物，最好不添加黄原胶或瓜尔豆胶（使用您最喜爱的混合物 - 我们使用Arrowhead Mills无麸质全用途烘焙混合物，效果极佳）
- 半杯装棕色蔗糖
- 1茶匙肉桂粉
- 1/2茶匙盐
如何做到这一点
- 将烤箱预热至375 F / 190 C.
- 黄油或涂上一个9x13英寸的烤盘与烹饪喷雾。
- 准备苹果。 放入一个大碗中，加入1茶匙香草精，果汁，砂糖和葛粉或玉米淀粉。 搅拌以彻底涂抹苹果。
- 在另一个碗中结合无麸质多用途烘焙配料，经过认证的无麸质燕麦，棕色蔗糖，肉桂和盐。
- 加入融化的黄油和剩余的茶匙香草精。 搅拌混合物。
- 将勺子放入准备好的烤盘中。 晚上在苹果上撒上碎屑混合物。 用箔盖住并烤30分钟。
- 取下箔片并烘烤30分钟，或直到顶部呈金黄色并冒泡。
- 从烤箱中取出碎屑并放冷至少15分钟。
- 用一勺香草冰淇淋或无乳制品冰淇淋在上面温热。
提醒：务必确保您的工作表面，器皿，平底锅和工具不含麸质。 务必阅读产品标签以确认产品无麸质。 制造商可以改变产品配方，恕不另行通知 如有疑问，在联系制造商确认产品不含麸质之前，请勿购买或使用产品。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 193 |
| 总脂肪 | 1克 |
| 饱和脂肪 | 0克 |
| 不饱和脂肪 | 0克 |
| 胆固醇 | 1毫克 |
| 钠 | 208毫克 |
| 碳水化合物 | 48克 |
| 膳食纤维 | 4克 |
| 蛋白 | 1克 |