什么是Marionberry？
“Marionberries在这里！” 大喊大叫。
7月和8月，整个俄勒冈州的牛肉饼，馅饼，馅饼，冰淇淋，果汁冰糕，沙拉和更多垃圾菜单都会提供。
农民市场的餐桌上摆满了闪亮的蓝黑色浆果篮。 聪明的购物者命令他们单位冻结，并保持过去的过短季节。 Marionberry季节是太平洋西北地区的重要业务。
什么是Marionberries的大交易？
marionberry是黑莓的国王和女王。 它具有复杂而丰富的泥土味道，可以掩盖许多黑莓的苦涩味。 许多品尝者在赤霞珠和赤霞珠葡萄丰富的泥土多汁性之间找到了相似之处。 它比在西海岸上空狂野的荆棘丛中发现的长青黑莓更甜更多汁。
它是一种中等大小的黑莓，颜色从深红色到真黑色。 它是在俄勒冈州独家种植的，在那里它的价值高于其他黑莓。 在俄勒冈州，marionberries总是被贴上marionberries或更正式的名字，marion黑莓。
如何购买最好的Marionberries
Marionberries，特别是颜色较深的颜色，美丽的光泽。 如果你有幸找到新鲜的marionberry出售，寻找明亮，丰满的浆果没有瑕疵，霉菌或sogginess。
何时是Marionberries？
新鲜的marionberries从7月中旬到8月中旬。 冷冻marionberries是全年可用，并在这个黑莓鞋匠这样的烘焙食品工作美丽。
如何冻结Marionberries
他们没有一个超短的季节，但它对于marionberry粉丝来说肯定还不够长。
您可以通过购买或采摘额外的浆果并将它们冻结以在今年晚些时候使用来延长使用时间。
幸运的是，冷冻自己的marionberries很简单：只需冲洗并拍干浆果，将它们铺在烤盘上，然后将它们放入冰箱中，大约一小时后，它们应该被冷冻并准备好转移到可密封的塑料袋或其他密封件容器中，并放置在冰箱中数月（找到用于冷冻浆果的独立方向）。
Marionberry营养
像所有的黑莓一样，marionberries含有很高的抗氧化剂（特别是维生素C，没食子酸和芦丁），还含有植物化学物质，如鞣花酸和花青素。 浆果也是纤维的一个很好的来源（1/2杯浆果和3/4杯糙米一样多纤维 - 去图！）。
Marionberry起源
1945年，俄勒冈州立大学（Oregon State University）开发了一种marionberry，它是在俄勒冈州的马里恩县（Marion county）以Olallieberry（本身就是一种黑莓杂交品种）将Chehalem黑莓（一种浆果与本地黑莓，Loganberry和覆盆子的背景）杂交。 它们于1956年首次投放市场。作为黑莓手机，浆果育种者的竞争依然不变。