这个塞尔维亚玉米面包或srpska proja的食谱。 这是塞尔维亚农民中的主食，比白麦面包更普遍。
今天，proja经常与脆皮，酸奶，软奶酪，酸菜， kajmak或sarma保温 。
例如，玉米面用于巴尔干地区的各种准备工作，并可见于保加利亚语kachamak （如麦片粥）和罗马尼亚mamaliga球 。
你需要什么
- 5杯玉米面
- 1茶匙盐
- 8盎司黄油（软化）
- 3个大蛋（打）
- 2杯牛奶
如何做到这一点
- 将烤箱加热至375°F。用烹饪喷雾轻轻涂抹13x9英寸的锅。
- 在一个大碗中，将玉米面与盐，黄油，鸡蛋和1杯牛奶混合，直至彻底混合至少5分钟。
- 加入剩余的1杯牛奶并再次混合5分钟。
- 转移到准备好的锅中并烘烤，直到金黄色和面包屑粘在牙签上。
- 切成正方形，但留在平底锅中，再烤5至10分钟，总烘烤时间为50至60分钟。 玉米面包应该是四面八方。
- 保暖。
塞尔维亚玉米面包Go-Withs
由于这种玉米面包在烘干机一侧，因此配上爽口的塞尔维亚风味菜肴，比如白豆汤或炖 豆子 ，是理想的选择，但不要把它作为佐餐的伴奏。 这是曼纳斯小姐不会介意你用一块面包在你的盘子上榨汁的时候。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 450 |
| 总脂肪 | 24克 |
| 饱和脂肪 | 13克 |
| 不饱和脂肪 | 7克 |
| 胆固醇 | 144毫克 |
| 钠 | 79毫克 |
| 碳水化合物 | 50克 |
| 膳食纤维 | 4克 |
| 蛋白 | 10克 |