如何在商店节省资金并限制在家废物
浪费的食物是浪费金钱。 对于大多数美国人来说，扔掉萎green绿色和过期的奶制品是一种生活方式 - 研究表明，进入美国家庭的所有食物中25％到40％最终被扔掉。 幸运的是，很容易让这个大数字下降。 这是限制什么进入你的厨房，然后使用那里的东西的组合。
1.计划你的餐点
现实点。 你会在家做几次晚餐？
餐桌上的每个人都能吃多少食物？ 考虑到厨房已有的东西，并尽可能早地使用任何需要尽快使用的食材，尽可能多地计划食物。
2.制作并遵循购物清单
按照您的计划，制作一份您需要的购物清单。 现在投入一点时间可以节省大量的食物浪费。 再说一遍：不要忘记检查厨房里的东西，并制定计划来使用它。
考虑更频繁的购物
当你长时间购物时，很容易过度购买。 考虑增加你去商店的频率，这样你就可以减少购买并减少每次“储备”的需求。
4.检查日期
查看到期日期和在商店“使用日期”，并选择保质期更长的产品。
5.充分利用散装箱
尽管大量购买可以节省金钱，但这不是我们在这里讨论的。
查找提供非易腐物品的商店，如散装垃圾箱中的面粉，坚果和香料，以便您可以准确购买所需物品。 当准备新配方需要一种你不确定会再次使用的配料时，这一点特别有用。
6.妥善储存食物
一旦你得到你的计划和购买物品，你肯定会真正吃，确保正确地存储的东西。
请记住：冰箱门是最温暖的部分，所以对于不易变质的调味品和非乳制饮料来说，最好。
7.保持冰箱组织
太满的冰箱会破坏气流和效率，这也是尝试更小但更频繁购物的另一个原因。 杂乱无章的冰箱也使得很难看到你有什么，并更可能导致重复购买或食物没有吃。
8.实践先进先出（FIFO）
如果有人知道要控制食品成本，那就是餐馆。 按照他们的例子先使用旧的项目。 有组织的冰箱使这成为可能：将新购买物放在首先需要食用的食物后面。
9.尽可能多地利用每个项目
这主要适用于生产物品。 知道甜菜可以像甜菜一样煮熟。 柑橘皮可以塞入一罐糖中以使其闻起来。 西兰花茎可以去皮，使他们可口嫩。 蔬菜皮可以冷冻并用于制作汤汁 。
10.现实烹饪
有意地让额外的食物冻结并享受后期是一回事，当你的家庭只吃3/4英镑时，连续制作一整磅意大利面是另一回事。 想想你在不同的饭后扔掉什么，并相应地调整你的烹饪。
11.不要超越
最好是花数秒钟，而不是把盘子里的食物扔掉。
12.吃剩菜
当然，有些人声称他们讨厌他们，但扔掉非常好，已经煮熟的食物是严重浪费资源和时间的。 尝试以新的方式加热：将顶部的一些奶酪融化，将其切碎并用一些米饭煎炸，用剩下的食物填满自制的卷饼或将它们堆放在糙米上以获得美味的谷物碗。
13.不要成为奴隶出卖 - 按日期
妥善处理和储存的食物可以非常好的食用过日期的食物。 如果事情看起来很好，闻起来很好，味道很好，他们可能是好的。 你不需要约会就可以告诉你牛奶酸，也不需要奶酪发霉，扔这些东西，但吃的仍然是好的。
14.利用你的冷柜的力量
了解你可以在食物变质之前冻结和冷冻食物，让自己有更多时间享受它们。
参见如何冻结水果和如何冻结蔬菜开始。 冷冻额外的香蒜酱或番茄酱使未来可以享用超级简单的晚餐，砂锅或汤的单个部分可以制作出极佳的上班午餐。
15.跟踪你抛出的东西
这将帮助您制作更好，更浪费的购物清单（并回到上面的第1步）。
总会有一定的食物浪费，让你的工作和学习堆肥！