这是经典培根芝士汉堡上巧妙的转折点。 用培根装入绞碎的牛肉，成形成热狗形状的肉饼，包裹更多的培根和烧烤。 用奶酪和墨西哥胡椒做成热狗包子，你有一个很棒的汉堡（或者是热狗？）。 随意修补这个食谱。 我建议使用培根包装，因为这有助于将它们放在一起。 但是，您可以省略汉堡狗内部的额外培根。
你需要什么
- 1英镑
- 碎牛肉
- 1茶匙盐（洁净）
- 1汤匙黑胡椒
- 2汤匙辣酱油
- 18条培根（未煮过;这里使用的莱特品牌烟熏培根）
- 1/4杯墨西哥胡椒（切碎）
- 1杯科尔比奶酪（切丝）
- 4个热狗包子
如何做到这一点
- 预热烧烤。
- 烤架预热时，将磨碎的牛肉，盐，胡椒粉和辣酱油放入中等大小的碗中; 搁置。
- 根据包装说明烹调10条赖特牌烟熏培根。 允许稍微冷却，然后粗碎。
- 在另一个中型碗中，用墨西哥胡椒和奶酪轻轻地将熟的培根片揉碎; 搁置。
- 将汉堡肉分成四个区域，并将两个保鲜膜之间的每个季度卷成6英寸×4英寸的正方形。
- 将四分之一的熟培根，墨西哥胡椒和奶酪放在每个广场的中间。 将肉卷成热狗形状。
- 用两条未经烹调的Wright®品牌熏肉培根将两条汉堡包用牙签包起来，用牙签固定。
- 将汉堡狗放在中等热量的烤架上，盖上盖子约15-20分钟，每2-3分钟转动一次或直至熟。
- 从烤架上取下汉堡包，放在热狗包子上，享用！