烤火鸡腿是黑色肉类最受欢迎的小家庭感恩节的绝佳选择。 您通常可以在美国感恩节周围的超市购买此产品。 一年中的其他时候，你可能不得不要求屠夫为他们。 这些大鼓槌有着最美妙味道的嫩肉。
这个配方非常简单，所以当然，你可以按照你喜欢的方式改变它。 添加更多的调味料，添加一些蒜末或洋葱，或更换草药和香料。 当你做出改变时，一定要把它写下来，这样你就可以在下一次制作食谱时重现食谱。
顺便说一句，家禽调味料是一个非常有用的产品。 它由草药组成，通常包括鼠尾草，百里香，迷迭香，马郁兰，盐和胡椒。 您可以在超市购买，或者自己使用自己的草药和香料组合。
你需要什么
如何做到这一点
- 预热烤箱至350 F.
- 用纸巾拍拍火鸡腿，然后放在一个大的烤盘里。 切勿在水槽中冲洗家禽; 那只会在你的厨房周围散布细菌。
- 将软化的黄油，盐，胡椒粉，家禽调味料和百里香放入一个小碗中。 将这种混合物涂在火鸡腿上。 你也可以在皮肤下面揉搓，以获得更多的味道。
- 将鸡汤倒入火鸡腿周围的锅中。
- 烤火鸡的鼓槌1小时30-40分钟，或直到肉温度计登记170 F.从烤箱中取出烤盘，用铝箔覆盖，静置10分钟，然后上桌。
- 你可以服务整条腿，或者将肉从骨头上切下来，然后用这种方式提供。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 1999年 |
| 总脂肪 | 85克 |
| 饱和脂肪 | 24克 |
| 不饱和脂肪 | 28克 |
| 胆固醇 | 972毫克 |
| 钠 | 1,536毫克 |
| 碳水化合物 | 3克 |
| 膳食纤维 | 0克 |
| 蛋白 | 288克 |