这个食谱是一个美味的辣椒与牛肉，猪肉，豆类，以及西红柿和调味料。 啤酒为这款美味的辣椒食谱增添了额外的深度。 用你的食物加工机切碎猪里脊或无骨排骨，或使用瘦猪肉。
你需要什么
- 1磅碎猪肉（或无骨乡村风味排骨，在食物处理器中切碎/磨碎）
- 1 1/2磅
- 碎牛肉
- 2杯切碎的洋葱
- 2汤匙橄榄油（或植物油）
- 2瓣大蒜（切碎）
- 1（14.5盎司）可以将西红柿切成小块（用绿色辣椒或墨西哥胡椒）
- 2（14.5盎司）罐头西红柿切丁
- 1（6盎司）可以番茄酱
- 2 1/2汤匙辣椒粉
- 1茶匙地面小茴香
- 1 1/2茶匙盐
- 1/2茶匙黑胡椒粉
- 1至2个墨西哥胡椒（切碎）
- 可选：1/2茶匙碎红辣椒，或品尝
- 2（15盎司）罐头黑豆（或小红豆，或平托豆，排干和冲洗）
- 1 1/2杯
- 啤酒
- 1杯水
如何做到这一点
- 用中火将橄榄油或植物油中的猪肉，牛肉和洋葱烧开，直到肉不再变成粉红色，洋葱变成浅褐色。 倒掉一些多余的脂肪。 如果使用的话，加入大蒜，西红柿，番茄酱，辣椒粉，小茴香，盐，胡椒，墨西哥胡椒和碎红辣椒。 加入豆子并搅拌在啤酒和水中。 煮沸然后降低热量。
- 焖，1小时，经常搅拌。 盖上并煨约1小时。
- 单独服务或与新鲜出炉的玉米面包和沙拉沙拉。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 834 |
| 总脂肪 | 23克 |
| 饱和脂肪 | 8克 |
| 不饱和脂肪 | 10克 |
| 胆固醇 | 125毫克 |
| 钠 | 657毫克 |
| 碳水化合物 | 89克 |
| 膳食纤维 | 25克 |
| 蛋白 | 67克 |