这种波兰大米煎饼或placuszki zryżu （plah-TSOOSH-KEe z RIH-zhoo）的食谱可以使其酥脆脆嫩，像马铃薯煎饼一样可以作为美味的素食或禁食配菜或主餐加酸奶油或用糖。
你需要什么
- 3杯室温熟米饭
- 2个大鸡蛋
- 1/2杯牛奶
- 1茶匙盐
- 3汤匙通用面粉
如何做到这一点
- 在一个中等的碗里，将鸡蛋，牛奶和盐混合，直到混合好。 加入大米并拌匀。 加入面粉并混合至完全融合。
- 如果将煎饼用作咸味菜肴，则可以用起酥油或油炸。 如果加糖，用黄油炒。 分出2汤匙面糊，铺成3至4英寸的煎饼。 煎至金黄色，翻转而棕色。 在纸巾上排出咸味煎饼一分钟。 立即用黄油炸成薄煎饼。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 252 |
| 总脂肪 | 4克 |
| 饱和脂肪 | 1克 |
| 不饱和脂肪 | 2克 |
| 胆固醇 | 78毫克 |
| 钠 | 159毫克 |
| 碳水化合物 | 45克 |
| 膳食纤维 | 2克 |
| 蛋白 | 7克 |