这款优雅而潮湿的土耳其香肠肉饼味道鲜美，容易搭配，因为它将地面火鸡和火鸡香肠结合在一起，所以它具有传统火鸡肉面包的更多风味。 您可以根据您购买的火鸡香肠的类型制作温和或辛辣的配方。
胡萝卜为这个简单的食谱添加了颜色，质地，风味和营养，但如果您愿意，您可以替代其他蔬菜。 一些切碎的甜椒，或一些切碎的西葫芦将是很好的变化。
将这款更新的肉饼配方放入蔬菜沙拉，一些晚餐卷和一个漂亮的巧克力派作为甜点。
你需要什么
- 1杯切碎的胡萝卜
- 1个洋葱，切碎
- 2瓣蒜，切碎
- 2汤匙黄油
- 1杯软面包屑
- 打1个蛋
- 1/3杯牛奶
- 1/4杯新鲜切碎的香菜
- 1茶匙干百里香叶
- 1磅地面火鸡
- 1磅火鸡香肠
- 1/3杯番茄酱
- 2汤匙红糖
- 2汤匙蜂蜜芥末芥末
- 1/8茶匙胡椒粉
如何做到这一点
1.将烤箱预热至350°F。 用不粘烹饪喷雾器喷9x13“的烤盘并放在一边。
2.用中火加热中等锅，将黄油中的胡萝卜，洋葱和大蒜煮熟至嫩。 将此混合物放入大碗中，加入面包屑，鸡蛋，牛奶，香菜和百里香，直至混合均匀。 让我们站立10分钟。
3.将地面火鸡和火鸡肠加入碗中的混合物中，并用手轻轻搅拌直至混合。
4.放入一个大约2-1 / 2英寸高的大面包，放入备好的锅中，将番茄酱，红糖，蜂蜜芥末和胡椒粉混合在一个小碗中，铺在肉饼上。
5.将肉饼烘烤45-60分钟或直到彻底煮熟并且肉温度计注册165°F。
6.用箔覆盖肉饼，在切片前10分钟休息。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 427 |
| 总脂肪 | 12克 |
| 饱和脂肪 | 4克 |
| 不饱和脂肪 | 5克 |
| 胆固醇 | 73毫克 |
| 钠 | 673毫克 |
| 碳水化合物 | 52克 |
| 膳食纤维 | 17克 |
| 蛋白 | 38克 |