乳蛋饼一直是早午餐或午餐菜肴的不错选择。 这种火腿和瑞士奶酪乳蛋饼是成分的经典组合。 使用自制的馅饼皮配方或冷冻或现成的冷藏面包。
奶酪乳蛋饼中的切碎的葱是可选的。 如果你不喜欢瑞士奶酪的味道，可以随意使用切达干酪或蒙特利杰克奶酪。 查看一些其他成分想法的变化。
你需要什么
- 1个馅饼外壳，未烘烤，9英寸
- 6盎司切碎的瑞士奶酪
- 6盎司切块
- 火腿
- 2至4汤匙切碎的葱，可选
- 3个大鸡蛋
- 1杯
- 重霜
- 1/2杯牛奶
- 半茶匙盐
- 1/4茶匙现磨黑胡椒粉
- 破折号辣椒
- 半茶匙干芥末
如何做到这一点
- 将烤箱加热至375°F。
- 准备与自制糕点或冷藏馅饼皮饼。 用馅饼铺上一块馅饼盘。
- 如果使用的话，在馅饼壳底部撒上奶酪和火腿以及葱。
- 在一个搅拌碗里，用鸡蛋和奶油，牛奶，盐，黑和辣椒和干芥末搅拌直至混合均匀。 将鸡蛋混合物倒入火腿上的馅饼皮和切碎的奶酪。
- 在预热的烤箱中烤45分钟，或直到插入中央的刀子干净。
将乳蛋饼切成楔形即可食用。
变化
- 在烘烤前，用番茄薄片将乳蛋饼放在上面。
- 将大约1/4杯细碎的甜椒和奶酪一起加入馅饼外壳中。
- 用碎碎的熟培根代替火腿。
- 将大约1/2杯切片嫩煎蘑菇加入火腿和奶酪的乳蛋饼中。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 381 |
| 总脂肪 | 31克 |
| 饱和脂肪 | 17克 |
| 不饱和脂肪 | 9克 |
| 胆固醇 | 242毫克 |
| 钠 | 668毫克 |
| 碳水化合物 | 5克 |
| 膳食纤维 | 0克 |
| 蛋白 | 20克 |