每日酪乳饼干

这些酪乳饼干是南方的主食，是一种含有起酥油和酪乳的简单制剂。这是一款经典配方，非常适合日常饼干。随意在这些饼干中使用部分黄油。

当他们从烤箱出来时，确保你有黄油准备好传播！

你需要什么

将烤箱预热至425 F（220 C / Gas 7）。将烤盘与羊皮纸贴在一起，或者将其放置不粘。

在一个大碗里，将面粉，发酵粉，盐和小苏打一起筛分。

用糕点搅拌器将冷冻的起酥油切成面粉混合物，直至混合物形成粗糙的面包屑。

加入酪乳，用叉子扔掉，直到面团结合在一起。

将面团转到面粉表面并轻轻地放入盘中。

轻轻揉搓几次，直到你有光滑柔软的面团。不要过度劳累面团。

拍面团的厚度为1/2至3/4英寸。用饼干刀或玻璃蘸面粉，切出饼干。

将饼干放在烤盘上约2英寸。

收集碎片并重复成形和切割。

注意：因为来自辅料的面团更加有效，所以您可能希望将最后的面团放在烤盘的末端，以便跟踪它们。他们不会像其他人一样轻松。

将饼干烘烤约12至15分钟，直至金黄色。

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（我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的，应该被认为是一个估计值，单个结果可能会有所不同。）