这是一种很好的方法，可以在不使用大量油的情况下从烤架中取出炸鱼。 确保你仔细处理这些鱼片，以保持涂层。
你需要什么
- 4条鱼片（鳕鱼， 红鲷鱼等）
- 2杯（475毫升）即时土豆泥
- 2汤匙（30毫升）黄油融化
- 2汤匙（30毫升）柠檬汁
- 1汤匙（15毫升）橄榄油
- 2瓣蒜，切碎
如何做到这一点
1.预热烤架，并确保你有一个非常干净的炉排。
2.将融化的黄油，柠檬汁，橄榄油和大蒜放入浅盘中。 将鱼片浸在黄油混合物中，并在马铃薯片中卷起来进行包衣。
3.用铝箔包裹每个圆角并放在中等热量的烤架上。 石油烹饪炉排和烧烤6至8分钟，转动一次。 完成后取下（内部温度至少145华氏度）。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 223 |
| 总脂肪 | 10克 |
| 饱和脂肪 | 4克 |
| 不饱和脂肪 | 4克 |
| 胆固醇 | 34毫克 |
| 钠 | 73毫克 |
| 碳水化合物 | 25克 |
| 膳食纤维 | 2克 |
| 蛋白 | 11克 |