如何制作棉花糖软糖

07年1月

组装你的配料

如果您想要轻松打印指示，请参阅棉花糖软糖配方 。

棉花糖软糖是由微型棉花糖，水和糖粉制成的简单软糖。 制作起来很简单，许多人喜欢比普通的软糖味道更好，因为它的口感像是非常甜的棉花糖。 你可以像使用普通软糖一样使用棉花糖软糖，覆盖蛋糕，塑造形状和制作糖果。 要注意的是，它在潮湿的地方会变得粘稠，因此当放置在结霜和冷藏数天时，它不会像普通的软糖一样好。 这个配方产生1.5磅的方旦糖，并且可以容易地减半或加倍。

开始准备你的工作站：用糖粉拂拭你的柜台或大切菜板。 接下来，组装你的配料。 你会需要：

• 8盎司微型棉花糖（4杯没有包装，或16盎司袋子的一半）
• 1磅糖粉（4杯），加上额外的粉剂
• 2汤匙水
• 食用色素或调味提取物，可选

07年2月

微波棉花糖

03年7月

搅拌棉花糖

这时可以在液体混合物中添加着色剂或调味剂，这会导致所有的方旦糖具有相同的颜色或风味。 本教程将向您展示如何在稍后添加着色剂或调味剂，以便您可以从一批普通软糖中创建多种颜色或口味。

04年7月

添加糖粉

1.将糖粉一次加入碗中的液体棉花糖中，并开始用抹刀搅拌。

搅拌直到糖开始结合，并且变得不可能再搅拌。

07年05月

揉棉花糖软糖

1.将棉花糖 - 糖混合物刮到准备好的工作表面上。 它会变得粘稠，块状，还有很多尚未加入的糖 - 这是正常的。

2.用糖粉拂去双手，然后开始像面包面团一样搓揉软糖混合物，然后用手将糖加工成棉花糖。

3.继续揉软糖，直到它变平滑，失去粘性。 必要时添加更多的糖，但一旦光滑就停止添加糖 - 过多的糖会使其变硬并且难以使用。

06年7月

你的基本棉花糖软糖现在已经完成

07年7月

如何颜色软糖

如果你想给你的软糖添加着色剂或调味剂，请将它压扁成圆盘。 在此步骤中，您可能需要戴上手套以避免手上有食用色素。 将所需量的着色剂或调味剂加入圆盘的中心，并将圆盘折叠在其本身上，以使颜色或味道被包封在方糖球的中心。

2.开始像以前一样揉软糖球。 当你工作时，你会看到从中心穿过的条纹。

3.继续揉搓，直到条纹消失，并且软糖是均匀的颜色。 您的软糖现在可以按照前面所述的方法使用或储存了。