从舒适的食物到美食烧烤
烤奶酪三明治可以很简单,只使用面包,黄油和一个奶酪。 或者,它可能会更有趣 - 想想苹果和烟熏培根的蓝芝士。 无论您喜欢什么类型的三明治,选择您要使用的奶酪类型都是重要的第一步。
为方便起见,您可以使用预先切好的奶酪。 最容易找到切好的切达干酪,科尔比,蒙特里杰克,哈瓦蒂,高达,马苏里拉,慕斯特,普罗卧干酪和瑞士。 你将不需要刀和砧板,切片将是平坦的,并具有大致正确的尺寸
然而,使用太软以至于不能包装预先切片或不常见的奶酪可以制作美味的烤芝士三明治。 这里有一些选择。
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美国奶酪
许多人在他们的三明治上长大了美国奶酪或Velveeta。 奶酪馅饼不会阻止它成为一个非常令人满意的选择, 经典的烤芝士三明治是舒适食品的缩影。 美国奶酪可以方便地预先切片并单独包装或用砖块包装。
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切达乳酪
切达干酪具有令人愉悦的味道,并在烤三明治上融化得很好。 寻找一种尖锐的白色切达奶酪,将味道撞上一个缺口,或者尝试加入辛辣墨西哥胡椒或胡桃木烟熏味的切达干酪。 你可以找到它预先切片或自己切片。
您可以将切达奶酪与另一种奶酪融为一体,如Comte,Gruyere或Fontina等。 与切达奶酪配对的馅料包括切片苹果,培根,火鸡,芥末,酸辣酱, 酸果蔓酱和咸菜
03年06月
格吕耶尔干酪(瑞士浓味干酪
格吕耶尔是经典法国三明治克罗克先生的首选奶酪,并有充分的理由。 这种芝士味道鲜明,甜美,土质,令人无法抗拒。 Comte和Appenzeller的两种同样美味的奶酪类似。
与格鲁耶尔配对的烤芝士三明治馅包括焦糖洋葱,芥末,切片梨,火腿和炒蘑菇 。
04年6月
布里干酪
廉价的布里干酪在烤制的奶酪三明治中完美无瑕,为法国面包烤制的三明治增添了浓郁和温和的味道。 但是,当你尝试切片时,它会粘在你的刀上。
与布里干酪搭配得很好的配料包括水果酱,鳄梨,火鸡,炒蘑菇,橄榄酱 , 香蒜酱和切片苹果。 对于一个腐朽的早午餐三明治,尝试使用磅蛋糕而不是面包,并用无花果酱和迷迭香黄油烧烤布里干酪
05年06月
蓝乳酪
蓝奶酪在面包上镶满坚果和水果的特别好的三明治。 或者,使用普通面包并加入培根,芝麻菜,切片梨和蜂蜜等馅料。 如果你喜欢布法罗鸡翅,可以使用蓝色奶酪,鸡肉和热牛肉酱烹制布法罗鸡肉烤芝士三明治。 你不会发现它预先切片,并且在切片时它会趋于崩溃。
06年06月
曼彻格
Manchego是进口到美国的最受欢迎的西班牙奶酪之一。稍微尖锐和咸味,当你切片并且融化良好而不粘糊糊时,它是坚定的。