03年3月
如何用黄油制作经典烤芝士三明治
用黄油制作烤奶酪的经典方法。 烤奶酪社交 让我们成为现实 - 烤奶酪三明治几乎是迄今为止发明的最好的食用东西。 它很奶油。 它很丰富。 它脆脆。 这绝对完美。 而最重要的是，对我们大多数人来说 - 这是我们童年时代记忆中最美味的食物之一。 它基本上以最好的粘性形式怀旧。
我们大多数人长大的经典食物都是用美国奶酪，白面包和盐黄油制成的。 有些人可能会记得这种油脂是基于蛋黄酱的（如果这就是你想要的 - 你可以在这里找到这个食谱），但在这个食谱中，我们将使用咸黄油。
这是你如何做到的：
1.将两片美国奶酪堆放在一块白面包上。 加入另一片面包，然后在三明治的两面涂黄油。
2.在一个中等大小的煎锅中，加入黄油夹心并将热量调至中等。 让三明治在一边煮几分钟，直到奶酪开始融化，面包开始变脆，变成金黄色。 一旦达到这一点，用薄刮刀轻轻翻转三明治，然后煮另一面，使其颜色同样呈金黄色。 从热中移除并投放。
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用蛋黄酱制作最脆的烤芝士三明治
使用蛋黄酱制作烤芝士。 烤奶酪社交 有人发誓，蛋黄酱是创造完美烤芝士三明治的意想不到的答案。 这种三明治润滑脂的脂肪味道强烈的特性是有道理的 - 它很容易传播，它创造了一个统一的金色外壳，而且增加的口味绝对有助于增强和增加三明治的深度。
在我看来，这是一个南方的东西，所以我会推荐使用杜克的梅奥，如果你能找到它或自制的版本。 我已经读过，这是低糖含量，帮助脆皮达到完美，我不得不说，当我测试了这个食谱，它肯定工作，超级好吃。
这是你如何做到的：
1.把两片奶酪放在一片面包上，把你的三明治组装起来。 然后加入另一片面包，用薄薄的蛋黄酱涂在外面。
2.将三明治加入锅中（铸铁最好，但任何东西都可以），并将热量调低至中等水平。 把这个三明治做得慢慢低一些，这样蛋黄酱就有机会制作出美丽脆嫩的地壳。 大约5分钟后，一侧的外壳应该开始发展，并且奶酪将开始融化 - 在这一点上，用一把非常薄的刮刀翻转并重复，直到另一侧同样金黄并且奶酪融化。 从热中取出，静坐几秒钟，然后服用。
03年03月
如何使用渲染培根脂肪创建烤奶酪
培根脂肪烤奶酪。 烤奶酪社交 在我看来， 培根油脂是未充分利用和价值不高的烤乳酪润滑油之一。 它充满咸味，它有助于美化棕色三明治，它不会浪费，而且最重要的是 - 它的味道就像培根！
培根油脂可以通过收集从熟培根中提取的剩余油获得。 有时候，它会有少量焦化培根在漂浮的油脂中漂浮，但这将有助于带出我们都热爱的健康培根味道。 培根质量越好，您获得的质量越好，因此请在下次购买培根时记住这一点。
以下是你如何做到的：
1.把两片奶酪放在一片面包上，把你的三明治组装起来。 然后再加一片面包，放在一边。
2.在一个中等大小的煎锅中，将热量调至中等水平，并在锅中倒入一小匙培根油脂。 将油脂涂抹在锅中，然后放入三明治，确保按下三明治，并涂抹它以吸收所有的培根油脂。 让你的三明治煮几分钟，直到一边是硬皮和金黄色，奶酪开始融化。 在这一点上，翻转三明治，让另一边煮，直到它匹配它的对方。 如果第二面太干燥，可随意添加一点腊肉油脂。
3.当奶酪融化并且三明治上的外皮酥脆而金黄时，将其从煎锅中取出并放置几分钟，以便奶酪可以收紧。 将它切成两半即可服务！