因为味道和柔软而难以击败猪肩，这是我最喜欢的猪肉切块之一。
这道菜是用无骨猪排肩制成的，加上苹果冻和粗糙芥末味浓烈的混合物，慢慢煮熟至完美。
将这道美味的慢煮熟的猪肉肩配土豆泥或堆在软面包上制成美味的三明治。
你需要什么
- 2个大洋葱（半切，切片）
- 1无骨猪肩肉烤
- 盐和胡椒少许
- 1罐（12盎司）苹果冻
- 半杯鸡汤或水
- 2汤匙粒状芥末
如何做到这一点
冲洗烘烤并拍干; 把它留在网里; 放在洋葱上。
将剩余的成分结合在杯子中; 倒过来烤。
在高处烹饪2小时。
转低，再煮6到8小时。
6至8人份。
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主食谱指数
南部的食物家
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 62 |
| 总脂肪 | 1克 |
| 饱和脂肪 | 0克 |
| 不饱和脂肪 | 1克 |
| 胆固醇 | 11毫克 |
| 钠 | 117毫克 |
| 碳水化合物 | 8克 |
| 膳食纤维 | 2克 |
| 蛋白 | 5克 |