汤面中国面条的配方来自厨师德大雄,他指出汤面(汤面)比中国的炒面( 炒面 )更受欢迎。 经中国烹饪秘密许可转载的食谱:如何在家烹饪中餐馆的食物。
你需要什么
- 8盎司鸡胸肉或猪里脊肉(或熟肉)
- 3至4小
- 中国干蘑菇 ,浸泡
- 4盎司切好的竹笋,冲洗并沥干
- 4盎司菠菜叶,莴苣心或中国叶
- 2个洋葱,切细
- 1磅新鲜或9盎司干鸡蛋面
- 2 1/4杯库存
- 2汤匙
- 调味油
- 1茶匙盐
- 半茶匙软红糖
- 1汤匙
- 淡酱油
- 2茶匙中国黄酒
如何做到这一点
- 细细地切碎肉。 挤干浸泡过的蘑菇并丢弃任何坚硬的茎。 将蘑菇,竹笋,蔬菜和洋葱切细。
- 根据包装上的说明将面条煮沸,盐水煮熟,然后沥干,并用冷水冲洗。 放在一个碗里。
- 将汤汁煮沸,倒入面条; 保持温暖。
- 在预热的炒锅中加热油,加入大约一半的葱和所有的肉,炒约1分钟。
- 现在加入蔬菜(蘑菇和蔬菜),再炒一分钟。 加入所有的调味料并混合均匀。
- 把面料倒在面条上,用剩余的洋葱装饰并上桌。
营养指南(每份) | |
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卡路里 | 614 |
总脂肪 | 21克 |
饱和脂肪 | 9克 |
不饱和脂肪 | 7克 |
胆固醇 | 49毫克 |
钠 | 1,763毫克 |
碳水化合物 | 75克 |
膳食纤维 | 5克 |
蛋白 | 29克 |