缸罐拉鸡

自制的烧烤酱使这种简单的慢煮鸡丝香味多汁。 这种拉鸡肉是更传统的烧烤菜肴的绝佳替代品,而且如果不是更多,它也同样美味。

如果您选择用所有鸡胸肉制作这道菜,它会更轻,但不会像嫩肉和多汁。 与鸡胸肉一起加入鸡腿使烤肉保持湿润,与拉猪肉或牛肉丝相比,它仍然相对较轻。 另外,鸡腿比鸡胸肉更有味道。

对于更辣的烧烤酱,添加更多的辣椒。 如果你没有多余的时间,用2杯最喜欢购买的烧烤酱制作拉鸡,然后用一些辣椒,红糖或杏保存。

你需要什么

如何做到这一点

  1. 剥洋葱,切碎。 剁碎大蒜。
  2. 用中火在中型平底锅中融化黄油。 将切好的洋葱放入锅中,煮至软化,稍微变黄,约6至10分钟。 经常搅拌洋葱,以防止它们烧焦。 加入蒜末,再煮约1分钟,不断搅拌。
  3. 向洋葱和大蒜中加入番茄酱,杏酱,醋,辣酱油,烟熏液,糖蜜,五香粉,黑胡椒粉和辣椒粉。 慢慢煮5分钟。
  1. 测量1 1/2杯酱汁混合物并将其倒入慢炖锅的陶器插入物中。
  2. 预留剩余的酱汁; 将其放入容器中并冷藏至供应时间。
  3. 将鸡块添加到慢炖锅中。 在低温下盖上并烹饪4个半小时至5个小时,或者直到鸡肉非常嫩且容易撕碎。 使用叉子,切碎鸡块。
  4. 用带凉拌卷心菜和额外烧烤酱的分开烤面包馅的鸡肉即成。
  5. 菜单可能还包括土豆沙拉烤土豆 ,以及烤豆。 凉拌卷心菜和咸菜是烧烤的经典配料,但其他配料可能包括墨西哥胡椒胡椒圈,切成薄片的红洋葱,普通切丝卷心菜,切片番茄或黄瓜。
营养指南(每份)
卡路里 398
总脂肪 19克
饱和脂肪 6克
不饱和脂肪 7克
胆固醇 95毫克
546毫克
碳水化合物 25克
膳食纤维 1克
蛋白 32克
(我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的,应该被认为是一个估计值,单个结果可能会有所不同。)