蔬菜加拿大奶酪汤

Velveeta奶酪使其成为光滑的汤，但您可以用部分锋利的切达干酪代替。 用腌墨西哥胡椒圈或烤红辣椒条装饰汤。

你需要什么

• 半杯黄油
• 1杯胡萝卜（切成1/8英寸的骰子）
• 1/2杯芹菜（切成1/8英寸的骰子）
• 1/2杯洋葱（切碎）
• 6汤匙面粉
• 3杯鸡汤
• 三杯半杯
• 2磅velveeta奶酪（切成小方块）
• 1汤匙欧芹（新鲜，切碎）
• 配菜：腌辣椒片或烤红椒片

如何做到这一点

1. 在中低火热的锅中或荷兰烤箱中将黄油融化。 一次加入胡萝卜，洋葱和芹菜，炒至嫩。
2. 加入面粉并搅拌，直到面粉掺入黄油中。
3. 煮至混合物开始变成浅棕色（浅酱）。
4. 加热至中高，每次少许加入鸡汤。 继续烹调并用搅拌器搅拌直至形成厚底。

1. 加一半，小心不要让它沸腾。
2. 加入奶酪，搅拌至立方体融化。 如果太厚，可以加更多的半个或一些牛奶。
3. 在服务之前添加香菜。 用墨西哥胡椒片或烤红椒片装饰。

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营养指南（每份）
卡路里	534
总脂肪	35克
饱和脂肪	22克
不饱和脂肪	7克
胆固醇	110毫克
钠	2,318毫克
碳水化合物	29克
膳食纤维	2克
蛋白	28克

（我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的，应该被认为是一个估计值，单个结果可能会有所不同。）