日本的饭团被称为onigiri或omusubi。 他们通常手工塑造成圆形或三角形。 他们很有趣,并且是日本午餐盒(便当)的主食。 就像西方的三明治一样,日本各地的便利店都提供饭团,非常适合快速简单的小吃。 最近,他们在食品卡车中享有盛誉,在那里他们被点燃,新鲜和轻松点餐。 然而,在家里做饭是不可抗拒的经济和容易。
大米还可以和一种可口的加入食物混合在一起,如furikake。 Furikake就像日本的盐和胡椒,由烤芝麻,海盐,紫菜,bon鱼片和一小撮糖组成。
填充可能会有所不同,因此使用您的最爱是很好的。 你可以把任何东西放在一个饭团里; 尝尝烤三文鱼,腌李子,牛肉,猪肉,火鸡,用酱油调味的k鱼片(干bon鱼片)或带蛋黄酱的金枪鱼。
通常用紫菜(干海带)包裹或用芝麻卷起来,考虑使用石to作为馅料。 这是一种由芝麻,橙皮和辣椒组成的日本香料混合物。 或者,如果你想要看上,你可以用你的厨房剪刀从海草上切下小小的形状。 两个半圆形,两个椭圆形,一个鼻子的小三角形和一个尖尖的小条子给你一只熊猫。
如果您想要享用一顿温暖的餐点,只需在烤盘上用芝麻油轻轻烤2至3分钟即可烤上您的饭团。 米饭的外层会变成金黄色,金黄色,有点裂痕。
你需要什么
- 4杯
- 蒸日本大米
- 冲盐(或品尝)
- 可选:黑芝麻
- 可选:1至2张干紫菜海藻
- 对于填充物:
- 可选:梅(酸梅)
- 可选:烤腌三文鱼(小块)
如何做到这一点
- 将每张海苔片切成8-9条。
- 在饭碗里放半杯蒸米饭 。
- 用水湿手,使米不会粘住,然后在手上抹一些盐。
- 把米饭放在你的手上,确保它密实而厚实。
- 把你最喜欢的馅料,如梅饭或烤鲑鱼放在米饭上。
- 将填充物轻轻推入大米中。
- 把米饭夹在你的手掌之间。
- 用双手轻轻按压米饭,使米饭变成圆形,三角形或圆柱形。
- 几次将米球滚在手中,轻轻按压。
- 用紫菜或两片紫菜包裹饭团,或在其上撒上芝麻。
营养指南(每份) | |
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卡路里 | 386 |
总脂肪 | 1克 |
饱和脂肪 | 0克 |
不饱和脂肪 | 0克 |
胆固醇 | 0毫克 |
钠 | 35毫克 |
碳水化合物 | 87克 |
膳食纤维 | 3克 |
蛋白 | 7克 |