土耳其沙拉是我们最喜欢用 剩火鸡 做的菜肴之一。 你可以在沙拉中使用火鸡胸肉，但也可以添加一些黑色。 如果你只有绿葡萄，请继续前进，并用红葡萄取而代之。 沙拉不会像五颜六色，但它会一样美味。
柠檬汁为蛋黄酱酱增加了风味。 我们喜欢添加粗切碎的烤山核桃作为补充的紧缩和蛋白质。 烤含片杏仁也是很好的补充。
在莴苣午餐时享用这道美味的火鸡沙拉，或将其用作三明治或小圆面包的馅。 这是使用剩余假期火鸡的好方法！
你需要什么
- 1杯切成无籽红葡萄
- 1杯切块芹菜
- 1/2杯切碎的葱（葱）
- 3/4杯粗破碎或切碎的山核桃，可选
- 3至4杯熟火鸡丁
- 1汤匙切碎的新鲜欧芹，可选
- 1茶匙柠檬汁
- 3/4至1杯
- 蛋黄酱
- 1/8茶匙新鲜黑胡椒粉
- 盐，味道
如何做到这一点
- 在一个碗里，结合切片的葡萄，芹菜，葱，山核桃，如果使用，火鸡和欧芹，如果使用。 折腾混合成分。
- 在另一个碗中，将柠檬汁，3/4杯蛋黄酱和胡椒混合; 混合好。 将蛋黄酱混合物搅拌至火鸡混合物中，直至混合，如果需要添加更多蛋黄酱。 加盐，调味。
- 在三明治或绿叶或生菜叶片中用作午餐沙拉。
提示和变化
- 将烤山核桃替换成烤杏仁。
- 烤山核桃：将山核桃放入干热锅中加热。 煮，不断搅拌和转动，直到山核桃呈淡褐色和芳香。 取出放到盘子中冷却。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 930 |
| 总脂肪 | 58克 |
| 饱和脂肪 | 11克 |
| 不饱和脂肪 | 19克 |
| 胆固醇 | 315毫克 |
| 钠 | 764毫克 |
| 碳水化合物 | 7克 |
| 膳食纤维 | 2克 |
| 蛋白 | 92克 |