你需要什么
- 1汤匙植物油
- 牛排调味混合或其他调味盐混合
- 5磅牛排骨，约8条排骨
- 6片培根，切块
- 1个大洋葱切片
- 1 1/2杯苹果汁
- 1杯牛肉汤
- 3汤匙苹果醋
- 1头卷心菜，切成楔形
如何做到这一点
- 将烤箱加热至325°F。
- 在一个大型的荷兰烤箱或水壶里，加热橄榄油，加热量中等。 用调味料混合物遍布各处，然后在各个面上揉搓，每面约2分钟。
- 取下肋骨并放在一边。 将培根加入锅中煮约3至4分钟，或直至熟但不脆。 加入洋葱，煮，搅拌2分钟。 将排骨放回锅中，加入苹果汁，牛肉汤和苹果醋; 带来一个小火。 盖紧并烤2小时。 加入卷心菜，盖上盖子，继续烹饪，偶尔进行烘烤约30至45分钟，或者直至卷心菜变软。
供应4人。
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| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 2088 |
| 总脂肪 | 155克 |
| 饱和脂肪 | 65克 |
| 不饱和脂肪 | 73克 |
| 胆固醇 | 509毫克 |
| 钠 | 754毫克 |
| 碳水化合物 | 32克 |
| 膳食纤维 | 9克 |
| 蛋白 | 141克 |