烤箱里的排骨用红萝卜和土豆以及其他蔬菜炖制而成。 这是一个简单而美味的菜肴。
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你需要什么
- 3磅牛肉排骨（切成3英寸）
- 1至2杯面粉（通用）
- 2或3破折号盐
- 2或3破胡椒
- 2汤匙起酥油（或植物油）
- 1杯
- 牛肉汤
- 2个胡萝卜（切丁）
- 3个中等红土豆（去皮和四分之一）
- 4个小洋葱（切片）
- 1/2磅绿豆（鲜切）
如何做到这一点
- 加热烤箱至300 F.
- 用面粉挖肉 用盐和胡椒调味。
- 在高温的荷兰烤箱中加热油或起酥油; 四面棕色短肋。 将牛肉汤加入锅中。
- 盖上盖子并烤2个小时，或者直到非常嫩，经常用泛液体灼烧。
- 加入胡萝卜，土豆，洋葱和青豆，并继续烹饪45分钟至1小时，或直至蔬菜变软。
- 将肉转移到拼盘上。 把肉放在蔬菜周围。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 1427 |
| 总脂肪 | 94克 |
| 饱和脂肪 | 40克 |
| 不饱和脂肪 | 44克 |
| 胆固醇 | 303毫克 |
| 钠 | 888毫克 |
| 碳水化合物 | 56克 |
| 膳食纤维 | 11克 |
| 蛋白 | 90克 |