最基本的玉米面包最简单的方法之一是添加甜玉米 - 无论是罐装,冷冻还是直接切下玉米芯。
新鲜的玉米是最好的,但冷冻几乎一样好。 让玉米解冻,然后彻底沥干。 玉米罐头也可用于捏合 - 再次将其彻底排出,然后将其混入面糊中。
你需要什么
- 1杯
- 通用面粉 ,过筛
- 1杯黄色
- 棒子面
- 1汤匙
- 发酵粉
- ½茶匙盐
- 打2个鸡蛋
- 1杯
- 一半和一半
- ¼杯融化的黄油或起酥油
- ½杯糖(可选,如果你喜欢不加糖的玉米面包)
- 1杯
- 甜玉米 ,新鲜,解冻或罐装(排水良好)
如何做到这一点
- 将烤箱预热至400°F。 彻底润滑你的烤盘。
- 将面粉,玉米面,发酵粉和盐一起筛分。
- 将半个和半个蛋,黄油(或起酥油)和糖合并。
- 添加液体成分到干燥的混合,直到面粉被沾湿,不超过十到十五秒。 然后折叠玉米,但不要混合面糊或玉米面包太硬。
- 将面糊倒入准备好的锅中,立即烘烤玉米面包。
- 烤25到30分钟或直到插入玉米面包中心的牙签清洁干净,玉米面包的边缘开始与平底锅分离。
营养指南(每份) | |
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卡路里 | 248 |
总脂肪 | 11克 |
饱和脂肪 | 6克 |
不饱和脂肪 | 4克 |
胆固醇 | 69毫克 |
钠 | 489毫克 |
碳水化合物 | 33克 |
膳食纤维 | 2克 |
蛋白 | 5克 |