这款馅饼用面包师的巧克力和自制奶油打顶制作得更加美味。
你需要什么
- 馅饼:
- 1寸9寸准备
- 全麦饼干馅饼壳
- 1杯糖
- 2汤匙玉米淀粉
- 2汤匙面粉(通用)
- 1/4茶匙盐
- 3杯牛奶
- 3个蛋黄(轻微殴打)
- 4个1盎司正方形贝克的不加糖巧克力
- 2汤匙黄油(无盐)
- 2茶匙香草
- 配料:
- 2杯
- 重的鲜奶油
- 半杯糖
- 1/2茶匙Hershey的可可粉
如何做到这一点
- 将糖,玉米淀粉,面粉,盐和1杯牛奶与电线搅拌器混合在一起。
- 在剩余的2杯牛奶中拂动。
- 用中火煮8到9分钟,直到混合物变稠,不断搅拌。
- 从热中取出并搅拌在蛋黄中。
- 回中火煮,不断搅拌2至3分钟。
- 取出热量,在巧克力方块,黄油和香草中搅拌。 搅拌至光滑,所有巧克力融化。
- 冷却5至10分钟,偶尔搅拌。 倒入全麦饼干馅饼和外壳冷藏4小时。
- 为了打顶,打败奶油,直到形成柔软的山峰。
- 慢慢加入糖并打到僵硬的峰形成。
- 蔓延到冷却的馅饼。
- 撒上1/2茶匙的好时可可,并提供服务。
营养指南(每份) | |
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卡路里 | 651 |
总脂肪 | 38克 |
饱和脂肪 | 22克 |
不饱和脂肪 | 11克 |
胆固醇 | 163毫克 |
钠 | 315毫克 |
碳水化合物 | 69克 |
膳食纤维 | 3克 |
蛋白 | 11克 |