西班牙番茄面包是用新鲜的大蒜和成熟的西红柿涂抹的烤面包，然后淋上橄榄油和少许盐。 它可以自己吃，但经常配上奶酪，火腿或香肠，早餐或作为开胃食用。
在西班牙的其他地方， 泛称为“番茄面包”有时被称为泛加拿大菜。 这是来自加泰罗尼亚的最简单，最受欢迎，最广泛食用和最有名的菜肴之一。 在加泰罗尼亚语中，它被称为pa amb tomaquet 。
最好使用乡村风格的面包，这种面包坚固而密实，比标准的狭长面包宽一点点。
你需要什么
- 1面包面包（乡村风格）
- 2瓣蒜（大）
- 2个大番茄（圆形，成熟）
- 配菜：橄榄油（特级初榨）
- 盐（口味）
- 可选：切成薄片的西班牙奶酪，香肠或火腿
如何做到这一点
- 切下一个末端部分，它将有很多结皮，并将它放置一边用于其他用途。 然后将剩下的面包切成约3/4英寸厚的块。
- 在两侧轻轻烤面包片。
- 剥去蒜瓣，切开两端，在每片面包上切割切割的末端。 丁香在与烤面包揉搓后最终会磨损，最终会出现粗糙的小块，不可能握住。
- 将中熟的西红柿切成两半。 然后，使用番茄的一半，慷慨地将切好的番茄片切到每片上。
- 将特级初榨橄榄油淋在面包片上。
- 盐适量。
- 如果你喜欢，可以自己享用番茄面包或平底锅。 然而，如果您想让菜肴更加丰盛，可以加入西班牙塞拉诺火腿， 西班牙奶酪 ，如Manchego或西班牙香肠 。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 38 |
| 总脂肪 | 0克 |
| 饱和脂肪 | 0克 |
| 不饱和脂肪 | 0克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 61毫克 |
| 碳水化合物 | 8克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 2克 |