这些易煎的牡蛎用玉米面涂层深炸至完美。
这些香脆的炸牡蛎配上塔塔酱,蛋黄酱酱或鸡尾酒酱。 将凉拌卷心菜和薯条加入您的菜单中,或者分开法式面包面包,并与他们一起制作宝宝男孩三明治!
你需要什么
- 24到36个牡蛎,生的,排水良好,干燥
- 2大
- 鸡蛋,殴打
- 2杯玉米面
- 1茶匙糖
- 2茶匙盐
- 1茶匙胡椒粉
- 2汤匙面粉
如何做到这一点
- 排出牡蛎。 在一个碗里,打鸡蛋; 加入排干的牡蛎,静置10分钟。
- 将玉米面,糖,盐,胡椒和面粉混合。
- 在玉米面混合物中蘸牡蛎,并在深热油或起酥油中分批煎炸 - 约370F - 直至呈金黄色。
- 排出纸巾。
变异
- Cajun调味炸牡蛎 - 用1茶匙Cajun或Creole调味料混合物代替1茶匙盐。
营养指南(每份) | |
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卡路里 | 438 |
总脂肪 | 12克 |
饱和脂肪 | 3克 |
不饱和脂肪 | 4克 |
胆固醇 | 251毫克 |
钠 | 1,294毫克 |
碳水化合物 | 53克 |
膳食纤维 | 4克 |
蛋白 | 29克 |