这些被称为牛仔豆的青豆，适合大野餐， 尾随或日常家庭聚餐。
精益碎牛肉使其成为一顿丰盛的自助餐，或者您可能想与烧烤一起食用。
这道菜是用四种不同种类的豆制成的，还有培根，碎牛肉和一些酱汁和调味料。 你的家人和朋友会喜欢他们。
你可以改变这道菜中的豆子。 黑豆可以取代黄油豆或芸豆，或者在配方中使用北方的大豆，海军豆或辣椒。
你需要什么
- 1/2磅培根（切丁）
- 1磅瘦牛肉
- 1/2杯切碎的洋葱
- 1/4杯番茄酱
- 1/4杯
- 烧烤酱
- 1/4杯砂糖
- 1/4杯装红糖
- 2汤匙糖浆
- 1
- 大汤匙
- 辣椒粉
- 1茶匙盐
- 1茶匙胡椒粉
- 2汤匙芥末
- 1（16盎司）可以猪肉和豆类
- 1（16盎司）可以黄油豆（排水）
- 1（16盎司）可以芸豆（排水）
- 1（16盎司）可以斑豆（排水）
如何做到这一点
- 将切块培根放入大型深锅或荷兰烤箱中等温度。 煮，搅拌，直到培根脆。 用开槽勺子取出培根，将纸巾排出并保留。 去除多余的培根水滴。
- 在同样的煎锅中加热， 煮碎牛肉直到变成褐色 ，在烹饪时分解并搅拌。 加入切碎的洋葱，煮至嫩。 排出多余的脂肪。
- 添加番茄酱，烧烤酱，白色和棕色糖，糖蜜，辣椒粉，盐，胡椒粉和芥末。 加入猪肉和豆类，黄油豆，芸豆和斑豆，并搅拌混合成分。
烤箱烹饪说明
- 将烤箱加热至350 F / 180 C / Gas 4。
- 如果荷兰烤箱不耐热，将豆混合物转移到砂锅或烤盘上，然后将培根撒在顶部。
- 在烤箱中烘烤1小时。
慢炖锅指示
- 将豆混合物转移到慢炖锅的陶器插入物中。
- 在HIGH上盖上并煮1小时，然后将热量减少到LOW并煮2到4小时。
提示和变化
- 用碎熏熏香肠或热狗取代碎牛肉。
- 将约1/2杯切碎的绿色或多色甜椒以及碎牛肉和洋葱一起炒。
- 用约1杯碎奶酪的顶部完成豆类。 继续烘烤或慢慢烹调几分钟，或直到奶酪融化。 或者，每份上面都有1或2汤匙碎奶酪。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 1063 |
| 总脂肪 | 21克 |
| 饱和脂肪 | 7克 |
| 不饱和脂肪 | 8克 |
| 胆固醇 | 81毫克 |
| 钠 | 787毫克 |
| 碳水化合物 | 151克 |
| 膳食纤维 | 39克 |
| 蛋白 | 71克 |