厚厚的猪排中塞满了苹果混合物,可以享用四顿美味的餐点。 对于两人的晚餐,请随意减半食谱。
你需要什么
- 4厚猪排(1到1 1/2英寸厚)
- 3汤匙黄油
- 1杯切碎的苹果
- 2/3杯切碎的芹菜
- 1/4杯葡萄干,可选
- 1/2杯鸡汤
- 1/2杯切碎的山核桃
- 1汤匙枫糖浆或红糖
- 3个葱,绿色,切成薄片
- 2杯撕裂的面包或羊角面包
- 1汤匙植物油
如何做到这一点
冲洗排骨并修剪多余的脂肪。 在每块剁肉的肉边切一个口袋,切成骨头。
在煎锅中,用中低火加热黄油。 加入切碎的苹果和芹菜; 煮至嫩,加入鸡汤,每次少许,以保持混合物湿润。 搅拌葡萄干,如果使用,还有山核桃,枫糖浆和葱。 将混合物煮熟,不断搅拌约1分钟。
加入撕碎的面包,搅拌至湿润,根据需要添加更多的鸡汤。 用一点盐和胡椒调味。
将烤箱加热至350°。
东西猪排。 在中等高温的大型烤箱安全煎锅中加热植物油。 棕色印章,仔细转向棕色双方。 如果有任何剩余的馅料,把汤匙放入煎锅的中心。 盖上锅盖或铝箔,然后转移到烤箱中。 烤45分钟,直至猪排熟透。
供应4人。
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也可以看看:
营养指南(每份) | |
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卡路里 | 697 |
总脂肪 | 46克 |
饱和脂肪 | 14克 |
不饱和脂肪 | 20克 |
胆固醇 | 157毫克 |
钠 | 293毫克 |
碳水化合物 | 25克 |
膳食纤维 | 4克 |
蛋白 | 47克 |