当你和jello一起玩耍的时候，这些都是有趣的游戏！ 这些波光粼粼的Jello复活节彩蛋是一件令人愉快的事情，它们是家庭完美（而且容易）的春季项目。
鸡蛋比孩子们更可爱，它们也很好吃。 柠檬意大利苏打水为树莓，酸橙和浆果明胶添加了一股味道和质地的火花。 其中两层还包括一个特殊的奶油触摸酸奶一团。 其结果是你可以制作的最美味的果冻小吃之一。
这里也没有机会出现“史诗式的Pinterest失败”。 没有对错的鸡蛋，每个鸡蛋都是独一无二的。 你会得到一些很好的图层，并可以有意地从三原色创建新的颜色。 我们的目标是在厨房里玩得开心 ，这个配方有很多机会。
你需要什么
- 1（3盎司）盒柠檬果冻
- 1（3盎司）盒Raspberry Jell-O
- 2（3盎司）盒Berry Blue Jell-O
- 2杯开水（分开）
- 1杯
- 柠檬意大利苏打水 （分装）
- 3汤匙
- 希腊酸奶 （分装）
- 2汤匙
- 蔬菜或橄榄油
如何做到这一点
收集你的工具和成分
如果您提前准备好所需的一切，该项目会更有趣。 除了收集和设置你的成分，你会发现这些工具是相当有用的。
- Jell-O Jigglers鸡蛋模具。 有些人使用塑料鸡蛋，你会用糖果填充，并在一端戳一个洞。 这是一个节俭的想法，但有人担心塑料不含双酚A，所以它可能不是您要吃东西的最佳选择。 如果您没有鸡蛋模具或想要购买它们，请在社交媒体上询问。 你的一个狡猾的朋友可能有你可以借的霉菌。
- 小漏斗。 使用可以找到的最小的漏斗，使其适合模具的孔。 像用于分发儿童药物的塑料注射器也可以工作。
- 每个模具一个板。 浇注明胶可能会有点杂乱，所以盘子对于保持厨房清洁一点是必不可少的。 此外，通过给每一组鸡蛋自己的盘子，当你添加图层时，你可以快速地将它们放入冰箱或从冰箱中取出。
- 量杯和搅拌碗。 一定要在果冻批次间进行清洁。 剩菜将开始建立，并可能在下一层留下块。
- 拂。 有效地搅拌明胶使其充分溶解是必不可少的。 另外，如果不够好 ，酸奶可以从明胶中分离出来。
制作你的果冻蛋
- 用油将您的鸡蛋模内部沾上油脂。 将纸巾浸入一小碗蔬菜或橄榄油中，并在每个模具内擦拭，确保完全覆盖。 不要吝啬这一步，因为它会让鸡蛋更容易取出。
- 在搅拌碗中倒入1/2杯开水并加入覆盆子明胶。 让它休息一会儿，然后拂，直到完全溶解。
- 加1/4杯柠檬意大利苏打水。 打好，直到组合好。
- 倒入鸡蛋模具，填满每一个三分之一的方式。
- 冷藏15至20分钟。 这层可能需要更长的时间，取决于你的果冻的温度和冰箱的温度。 在第一个15分钟后每五分钟检查一次。
- 同时， 混合蓝色明胶 。 使用1杯开水，加入2包果冻，让它休息1分钟，然后搅拌溶解。
- 加1/2杯苏打水和2汤匙酸奶。 彻底搅拌，让它休息，直到第一层部分安装。 每隔五分钟搅拌一次，以防止设置。
- 覆盆子层在不太坚硬的时候就准备好了 - 顶部应该有轻微的液体，并且轻轻地摇晃。 如果您的底层变得太硬，鸡蛋从模具中取出时就不会保持在一起。
- 当红色层准备就绪时，最后再搅拌一下蓝色明胶。 慢慢将其倒在红色层上，直到模具约满三分之二。 因为它是鸡蛋的中间部分，所以这层应该占据模具中的大部分空间，这就是为什么需要两包果冻。
- 冷藏15至20分钟。 再次，使用你的判断。 这层应该比第一层快，因为蓝色明胶冷却了一下。
- 现在是混合你的柠檬果冻的时候了。 将1/2杯开水倒入混合碗中，加入柠檬果冻，让其静置一分钟，然后 搅拌直至明胶溶解 。
- 加1/4杯苏打水和1汤匙酸奶。 打得很好。 再次，让它在室温下放置，直到您的上一层准备就绪。
- 当蓝色层足够坚固时，慢慢将黄色倒在上面以填充模具。
- 冷藏至少4小时，尽管过夜是最好的。
- 小心地打开模具。 把它放在一个碗上，摇动每个霉菌，直到你所有的鸡蛋都滑出来。 保持冷藏直到可以吃零食。
提示与技巧
创建分层Jell-O鸡蛋不是一门精确的科学，你会得到比其他鸡蛋更好的鸡蛋。
有些蛋会比其他蛋更快，所以你可能会在两层之间出血。 然而，你可以利用这个优势，在第一层准备好之前通过浇注下一层来有意创建绿色或紫色。
如果你不确定一层蛋糕是否足够好，倒入一个蛋作为测试，看看你得到了什么颜色。 如果你喜欢它，请再多做几件。 再次冷却模具 2至5分钟，然后在其余模具中完成该层。
不要强调完美，只要做你喜欢的事情，看看它们是怎么出来的。 他们很可能会比你预期的更好，他们都尝到了相同的味道。
- 它有助于让下一层明胶从沸腾中冷却下来，然后再添加到模具中。 在前一层建立时将其保持在室温。
- 没有冷冻，果冻至少30分钟不会开始建立。 这给你足够的时间来玩你的图层。
- 随意跳过任何或所有层中的酸奶。 有一两个没有酸奶是很有趣的，虽然柔和的颜色对复活节来说是一个很好的接触。
- 圣佩莱格里诺和许多其他公司都生产精良的意大利苏打水，而且在市场上可以很容易地找到精选苏打水 。 柠檬是一种非常常见的味道，血橙对于浆果味明胶是非常好的选择。
- 如果你愿意，可以使用酸味酸奶。 石灰是一种美味的选择，并与浆果和柠檬果冻配对。 尝试避免酸奶与真正的水果，因为大块将漂浮在明胶层的顶部。
- 很可能你会有过量的明胶。 配方可以填充12个标准的“Jell-O Jiggler”鸡蛋模具。 只需准备好一些小碗或杯子就可以了，并认为这是你不那么努力的工作。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 110 |
| 总脂肪 | 4克 |
| 饱和脂肪 | 1克 |
| 不饱和脂肪 | 2克 |
| 胆固醇 | 1毫克 |
| 钠 | 136毫克 |
| 碳水化合物 | 12克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 8克 |