波兰复活节庆祝活动和传统

询问任何一极,他们会告诉你,复活节是最糟糕的时期,也是最好的时期,对于一个孩子来说,预计他们和成年人一样严密。 这意味着没有糖果,星期三和星期五没有肉,还有很多教堂服务。

准备工作尽早开始

“放弃”40天的奖励是复活节后的弥撒之后的一场盛宴。 正如你所料,一场盛宴需要大量的准备,所以从圣周四开始,许多家庭都在忙着制作蛋糕,制作蛋糕,制作蛋饼和制作蛋糕

蛋糕通常是用铸铁铸模中的磅蛋糕面糊制成的,并且当解开模制时,总是担心羔羊的鼻子或其解剖结构的另一部分会粘住。 它得到一个奶油乳酪糖霜 ,葡萄干眼睛和鼻子,脖子上的红丝带代表帕斯卡羊肉,并放置在绿色的椰子床上。

面糊的一部分通常被保存以制作一个用于圣诞节篮子的小蛋糕(在圣周六祝福的复活节篮子食物)。 蛋糕顶部磨砂,在顶部制作一个绿色的椰子小窝,里面装满了果冻豆蛋,小玩具鸡和其他装饰品。 黄油羊肉通常也放在篮子里。

篮子的祝福

在波兰,一个女人的篮子的大小和内容(有些使用木碗,甚至梳妆台抽屉!)是一个在社区中自豪和站立的问题。 在美国,它更少涉及单一的技术,更多的是实用性问题。

由于家庭的每个成员都必须在复活节周日的弥撒之后吃一口所有受祝福的食物 ,所以篮子应该包括刚好足以品尝所有复活节晚餐食物以及一些日常必需品。

这不仅意味着小燕窝蛋糕,而且还包括镶满丁香的硬蛋,代表着十字架的指甲; kiełbasa,火腿,盐和胡椒, ćwikłachrzan ,黄油羔羊; 或将黄油塞入装满丁香的小玻璃杯中,以及一个圆形的小圆面包面包,上面配以紫色十字贴纸。

有时包括蔬菜,蔬菜和水果,篮子上铺着花式亚麻餐巾或绣花桌布。

装满边缘,散发着混合大蒜和糖的香气的篮子被带到教区教堂,在那里他们得到了牧师的短暂服务。

复活节晚餐

在święconka吃过早饭后,是时候在桌上享用晚餐了。 这是一个精致的烤火腿,煮kiełbasa,一些卷心菜 ,绿色蔬菜, 土豆沙拉焦糖洋葱和莳萝土豆 。 (有些家庭使用他们的święconka篮子的内容来做白色的早餐。)对于甜点,这是羊肉饼, kołaczkibabkachrusćikimazurek和其他甜点。 下午午餐和黑麦面包火腿三文治晚餐结束一天。