复活节羊肉蛋糕（称为agnuszek或波兰的baranek wielkanocny ）是传统的东欧甜点 。
在20世纪50年代，节食厨师厌倦了过高的面包价格的趋势是购买铸铁羔羊模具来制作它自己。 这些模具被认为是家庭珍宝，在复活节时间和多年来传回。
磅蛋糕是模具的最佳人选，因为它的密密麻麻。 从头开始或购买的磅蛋糕混合都工作正常。 额外的面糊可以用来为swieconka篮子做一个小蛋糕。
你需要什么
如何做到这一点
- 将烤箱加热至375°F。使用糕点刷，用固体植物起酥油涂覆经过调味的羊肉糕模具两半的内表面，确保进入所有裂缝。
- 将一半放在烤盘上，向上打开，并加热20分钟。 从烤箱中取出并完全冷却。 倒掉任何多余的缩短。 将热量降至350°F
- 根据盒子的说明准备磅饼混合物。 将模具的前半部分放在烤盘上，用面糊填充到距离顶部1/4英寸的唇部。 将牙签浸入每只耳朵的面糊中以加强它们。
- 将模具的一半放回正面。 放入烤箱并烤约1小时，或直至插入羔羊的排气孔的扦子干净。
- 从烤箱中取出并置于冷却架上15分钟。 小心地取下模具的后端，如果它们粘在一起，则在模具边缘之间插入一把刀。
- 再冷却5分钟。 将另一个机架放在羊肉饼上，小心翻转并取下模具的前半部分。 让羊肉蛋糕完全冷静躺在它的背上。
- 在椭圆形盘子上放一点奶油奶酪糖霜 ，并将羊肉放在上面以固定它。 将羊羔的四周冰冷，将其旋转以代表羔羊的羊毛。
- 在羊羔的脖子上裹上一条窄小的红丝带。 将葡萄干用于眼睛和鼻子，必要时将它们切成两半，以使它们成比例。
- 将椰子和绿色食用色素置于拉链背部并摇匀，为椰子着色。 在羊肉周围放置绿色的“草地”。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 192 |
| 总脂肪 | 15克 |
| 饱和脂肪 | 8克 |
| 不饱和脂肪 | 4克 |
| 胆固醇 | 63毫克 |
| 钠 | 124毫克 |
| 碳水化合物 | 2克 |
| 膳食纤维 | 0克 |
| 蛋白 | 13克 |