这种猪肉和面条砂锅是烧烤或烘烤猪腰肉的绝佳替代品，它可以制作出美味的一锅饭。 用猪肉和简单的酱汁混合物烤制之前，猪肉立方体并略呈褐色。 豌豆为这道美味佳肴增添色彩和味道。
这砂锅可以提前一天准备。 请参阅下面的提示。
你需要什么
- 4至5杯切块猪里脊或其他瘦猪肉*
- 2汤匙
- 特级初榨橄榄油
- 1/2杯切碎的洋葱
- 1杯切成薄片的芹菜
- 1茶匙盐
- 1/2茶匙干叶百里香粉碎
- 1/4茶匙黑胡椒粉
- 1罐（10 3/4盎司）浓缩奶油蘑菇汤
- 1杯水
- 6盎司（约3杯）未煮过的宽面条**
- 1杯冷冻豌豆解冻
- 1罐（4盎司）切蘑菇
- 1罐（2盎司）切碎的甜椒，沥干
- 1/2杯磨碎的切达干酪
- 1杯软新鲜面包屑
- 2汤匙融化的黄油
如何做到这一点
- 将烤箱加热至华氏375度。黄油加入2 1/2至3夸脱的烤盘。
- 在中等热量的大 煎锅或炒锅中，将橄榄油中的猪肉切成褐色。 再加入切碎的洋葱和切片芹菜和炒菜约3分钟。 加入盐，百里香，胡椒粉，浓缩蘑菇汤和水。 盖上盖子，降低热量，并将混合物煨1小时。
- 同时，在猪肉混合物完成烹饪之前，准备面条。 根据包装说明，将面条放入沸腾的盐水中煮熟 。 用漏勺沥干，用热水冲洗干净。
- 在猪肉混合物中加入熟面条，豌豆，蘑菇，甜椒和碎奶酪。
- 将混合物转移到轻微涂黄油的浅烤盘上。
- 将软面包屑与融化的黄油混合; 撒在面条混合物的顶部。
- 将砂锅放入预热的烤箱中烤30分钟。
提前提示
为了使砂锅前面，准备砂锅，用箔片紧紧盖住盘子，并冷藏过夜。 烘烤前约30分钟将砂锅取出冰箱。 按照指示取下铝箔并烘烤。
为了制作面包屑，将新鲜面包或旧面包切成小块，并在食品加工机或浸泡搅拌机中短时间脉冲以制作粗面包或细面包屑。 冻结任何你不会立即使用的面包屑。 当您需要一杯面包屑来盛上砂锅或用于配方时，请在使用前暂时解冻。
*砂锅也可以煮熟的猪肉。 把肉切成小块，加入炒洋葱和芹菜混合物中。
**在这个配方中随意用扁面条，宽面条，意大利面条或其他类型的面条代替宽面条。
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| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 629 |
| 总脂肪 | 40克 |
| 饱和脂肪 | 20克 |
| 不饱和脂肪 | 14克 |
| 胆固醇 | 116毫克 |
| 钠 | 688毫克 |
| 碳水化合物 | 44克 |
| 膳食纤维 | 4克 |
| 蛋白 | 23克 |