如何使用佛手
佛陀的手 - 这是一个不同寻常的果实不寻常的名字。
手指状的果实给它的另一个名字：佛手柑。 但“手”也很适合 - 水果的这些“手指”聚集在一起，将它们全部组合在一起，看起来非常像一只手。
尽管佛陀的手看起来更像是一种装饰，而不是一种可食用的水果，但请放心，事实上，它是可以食用的 - 至少在外面。
里面没有纸浆或果汁，所以在这个前面没用。 但它的热情......它的热情！ 虽然你不能吃像橘子或葡萄柚这种疯狂的柑橘类水果，但它的热情为菜肴增添了可爱的柠檬花风味。
什么时候是Budda的手？
像大多数柑橘一样，这种水果需要温暖或至少温和的气候才能种植。 佛陀的手也能生长柠檬和橘子。 与其他柑橘类水果一样，它在冬季开始成熟并收获，并可在春季购买。 它往往会比柚子更适合葡萄柚，所以我们可能会进入冬季，然后再看到它堆积在市场上。
如何选择成熟的佛手水果
如果您在靠近市场的地方看到这些浓密的黄色蜘蛛，请选择具有可检测花香柠檬气味的坚实明亮果皮的标本。 避免任何有软点或手指松软的水果。
既然有“开指”和“近指”的品种，这个建议只适用于一些时间，但在美国销售的大部分佛手是“开放式”的类型，所以应该有手指明显地分开并彼此卷曲，因为这就是他们在水果成熟时所做的事情。
如何使用佛手
就像它的同名柚子一样，佛陀的手主要用于它的皮肤和果皮。 事实上，大多数品种在果皮覆盖的手指内没有任何水果或果肉。
要使用佛陀的手：掰开手上的“手指”，并磨碎或剥离明亮的柠檬外部。 和所有的柑橘皮一样，你只需要鲜艳的部分，而不是下面的苦白髓。
在烤制食品，沙拉酱， 饮料或腌泡汁中使用由此产生的切丝。 说真的，你可以在任何需要柠檬皮或橙皮的菜肴或配方中使用。
请注意，它的香气非常强烈。 可爱和花香，但集中和激烈。 任何一道菜都有点长途。
显示佛的手
不喜欢做饭，但喜欢它的美妙味道？ 知道展示其有趣的外观将以最迷人的方式将其气味添加到该房间。 这是一个非常漂亮的水果，并且像一碗柠檬或者柑桔一样用作装饰性餐桌。 准备来自不太冒险的食客的问题。
在中国，水果表现出好运气。 在日本，佛陀的手是一个受欢迎的新年礼物，作为一种幸运的象征。