正如其名字所示,缅甸原产于印度东部,与第二次世界大战期间逃离缅甸的许多印度人一样。 这是一种美味的面条,辣鸡和许多配料混合物。 最后的触摸是柠檬挤压,增加了签名的紧张感。 缅甸Khow Suey - 印度风格是一个有趣的菜,当你有朋友结束。
你需要什么
- 1杯恰纳达尔(dalt yellow lentils)
- 5杯水(温暖)
- 6至7汤匙植物油
- 2个中等大小的洋葱(切碎)
- 1汤匙姜酱
- 2汤匙蒜酱
- 2茶匙香菜粉
- 1茶匙孜然粉
- 1汤匙garam masala
- 1 1/2汤匙红辣椒粉
- 2磅鸡(无骨,切成1“厚的片)
- 1可以
- 椰奶
- 盐味道
- 1磅鸡蛋面(未煮熟)
- 1杯葱(切碎)
- 1杯韭菜(切碎)
- 1/4杯大蒜(切碎很细)
- 1杯煮鸡蛋(切成小块)
- 5汤匙干虾粉(通过粗磨干燥
- 虾 )
- 2杯马铃薯条(油炸,辛辣或用碎薯片代替)
- 1杯香菜(切碎)
- 2汤匙柠檬汁(1柠檬)
如何做到这一点
- 用温水将扁豆煮在平底锅中,直至软。 搅拌/混合以完全捣碎小扁豆。
- 在深厚的平底锅中加热2汤匙油,加入切碎的洋葱。 煎至软。
- 加入生姜和大蒜酱,煎2分钟。
- 加入鸡肉,香菜,小茴香和红辣椒(1茶匙)粉末和甘薯粉, 再煎 5分钟。
- 加入小扁豆糊,椰奶,盐调味,煮至鸡肉嫩。
- 根据包装上的说明煮面条。 应变并在他们身上运行冷水。 将1汤匙油倒在面条上,以防止它们粘在一起,并搅拌均匀。 放在一边。
- 在一个小锅里加热3汤匙油,直到非常热。 关掉火焰,加入1汤匙红辣椒粉到这种油中。 把辣椒油放在一边冷却。
- 在一个深碗中(每个人)如下服务:将一份面条放入碗中。 用鸡肉汁慷慨地加入,然后加入切碎的大蒜,葱,韭菜和煮鸡蛋,一个放在另一个的顶部。 撒上辣椒油并根据口味撒上干虾粉。 用土豆条装饰,然后切碎香菜叶(香菜)。 加入柠檬。 请享用!
营养指南(每份) | |
---|---|
卡路里 | 1133 |
总脂肪 | 51克 |
饱和脂肪 | 17克 |
不饱和脂肪 | 23克 |
胆固醇 | 226毫克 |
钠 | 1,949毫克 |
碳水化合物 | 134克 |
膳食纤维 | 15克 |
蛋白 | 39克 |