当没有乳制品时，许多人经常忘记经典的不含乳制品的蛋糕： 天使食品蛋糕 ！ 轻巧，低脂，适合各种糖霜，水果和其他配料，这些简单的甜点适合那些对鸡蛋不过敏的奶制品爱好者。
你需要什么
- 1杯面粉（蛋糕）
- 1 1/2杯糖（白色颗粒）
- 1/4茶匙盐
- 12个大蛋清
- 1茶匙香草精
- 1 1/2茶匙奶油塔塔
如何做到这一点
1.将烤箱预热至375°F。将两个12杯杯形蛋糕盘与杯形蛋糕衬垫一起放入。 将烤箱架移到烤箱的最低位置。
在一个小碗里，将面粉，3/4杯糖和盐一起筛分。 搁置。
3.在一个使用电动手持式搅拌机的大碗中，用香草和奶油奶油打蛋清，直到形成软中等高峰，大约3-4分钟。 逐渐添加剩余的3/4杯糖，继续打败，直到形成僵硬的高峰，大约4-6分钟。
折叠在干燥的成分中，注意不要混合和放气面糊。
4.将面糊分入蛋糕衬里并烘烤12-15分钟，或直至金黄色。 在结冰，结霜或放入水果之前，让杯形蛋糕在电线冷却架上完全冷却。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 71 |
| 总脂肪 | 1克 |
| 饱和脂肪 | 0克 |
| 不饱和脂肪 | 0克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 76毫克 |
| 碳水化合物 | 15克 |
| 膳食纤维 | 0克 |
| 蛋白 | 1克 |