您可以使用热，中或辣椒粉调整这个啤酒罐鸡肉配方的热量。 无论哪种方式，最终的结果是美味的！
你需要什么
- 1只鸡（约4磅/ 1.8公斤）
- 1个12盎司/ 350毫升罐装啤酒
- 对于Rub：
- 1汤匙/ 15毫升辣椒粉
- 1茶匙/ 5毫升大蒜粉
- 1茶匙/ 5mL孜然粉
- 1 1/2茶匙/ 7.25毫升盐
- 1茶匙/ 5mL砂糖
- 1茶匙/ 5毫升黑胡椒粉
- 1/2茶匙/ 2.5毫升五香粉
如何做到这一点
1.将辣椒粉，大蒜粉，孜然粉，盐，糖，黑胡椒和五香粉放入小碗中。 搁置。
2.中等热量的预热格栅。
3.洗净鸡肉，去除内脏，脖子（如果适用），并修剪任何多余的皮肤或脂肪。 用纸巾将内部和外部干燥。 将一半的揉搓涂抹在鸡肉和蛀牙内。 打开罐装啤酒并丢弃一半。 将剩余的揉入罐中。
确保在啤酒罐顶部再刺穿两个孔，以便在烹饪过程中让蒸汽逸出。将鸡直立放在罐顶上。
4.把鸡放在烤架上，用啤酒罐平衡。 盖上盖子，用间接中火烧烤2小时，或直到大腿内部温度达到180摄氏度/ 80摄氏度。完成烹饪后取出鸡肉，让其在雕刻前静置10分钟（啤酒仍然可以保持完整）。
5.使用耐热手套，小心取出啤酒罐并丢弃。 雕刻鸡肉，并与您最喜爱的配菜服务。
6.如果烹饪不止一只鸟，只需将食谱加倍或加倍以满足您的需求。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 739 |
| 总脂肪 | 41克 |
| 饱和脂肪 | 11克 |
| 不饱和脂肪 | 16克 |
| 胆固醇 | 253毫克 |
| 钠 | 860毫克 |
| 碳水化合物 | 4克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 80克 |