汉堡包牛排配蘑菇汁

汉堡包牛排 - 有时被称为索尔兹伯里牛排 - 是经典的舒适食品。 索尔兹伯里牛排通常用碎牛肉和调味料制成。 这个版本包括一些干面包屑和磨碎的洋葱。 简单的蘑菇肉汁是一种简单的锅肉汁,它是这些美味的汉堡牛排的完美酱。 添加可选红葡萄酒以增加口感。

将这些美味的汉堡牛排配土豆泥和您选择的蔬菜。 添加一点红葡萄酒到肉汁更加味道。 如果你不是蘑菇的粉丝,可随时离开。

你需要什么

如何做到这一点

  1. 将 碎牛肉 ,胡椒,盐, 调味盐面包屑混合 。 塑造成4个椭圆形的馅饼。
  2. 用中火在煎锅或炒锅中加热油; 将馅饼炒约5分钟,或者直至熟透。 将馅饼取出,放入温盘中保温。
  3. 倒掉大约2汤匙的水滴。 将蘑菇加入水滴并煮至开始。
  4. 将面粉加入蘑菇中并在煎锅中滴下; 再煮约1至2分钟。
  1. 如果使用,添加牛肉汤和酒; 煮,搅拌,直至肉汁变稠。
  2. 将肉汁倒在牛排上,配上土豆泥或扇形土豆和蔬菜配菜。

供应4人。

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营养指南(每份)
卡路里 592
总脂肪 31克
饱和脂肪 9克
不饱和脂肪 15克
胆固醇 340毫克
1,063毫克
碳水化合物 22克
膳食纤维 2克
蛋白 52克
(我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的,应该被认为是一个估计值,单个结果可能会有所不同。)