这款美味的南方胡椒牛排配方需要绿色和红色甜椒，可以使用夹头，刀片或圆形牛排制作 - 无论您的偏好如何，它都会同样好！ 对白米也有很好的口感。
你需要什么
- 2个绿色甜椒，种子和切成条状
- 1个红柿子椒，切成条状
- 2汤匙橄榄油
- 1 1/2磅夹头牛排鱼排，刀片牛排或嫩圆牛排
- 1杯水
- 1茶匙意大利香草调味料
- 1茶匙盐
- 1/4茶匙黑胡椒粉
如何做到这一点
在一个沉重的煎锅里，橄榄油炒辣椒。 去除辣椒; 搁置。 在同一个煎锅里，每边煮牛排约5分钟，或者直到完成。 切片牛排和辣椒排列在热盘上。 将水，意大利草药，盐和胡椒放入热煎锅中，搅拌并刮取渣滓（烹制肉类的褐色碎屑）。 煮沸至约1/3至1/2杯。 倒牛肉和辣椒。
用熟米饭服务。 6人份。
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牛肉食谱索引
牛肉食谱指数
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 336 |
| 总脂肪 | 21克 |
| 饱和脂肪 | 7克 |
| 不饱和脂肪 | 11克 |
| 胆固醇 | 98毫克 |
| 钠 | 77毫克 |
| 碳水化合物 | 5克 |
| 膳食纤维 | 2克 |
| 蛋白 | 31克 |