几乎每个人都有金枪鱼砂锅和金枪鱼三明治的小记忆。 我最喜爱的罐装金枪鱼食谱是我妈妈用全麦面包做的三明治。 他们非常简单但充满了味道。 这些食谱从金枪鱼罐头开始。
你知道你买的金枪鱼罐头上的字是什么意思吗？ 金枪鱼有三种形式：固体包装或花式，块状，片状或磨碎。 固体包装是最昂贵的，并包含大块肉。
块金枪鱼有较小的部分，并且更便宜。 我根本不推荐剥落或磨碎; 金枪鱼是非常糊状的，从较不理想的削减。 还有不同种类的金枪鱼需要考虑。
长鳍金枪鱼
这是最昂贵的金枪鱼。 由长鳍金枪鱼制成的金枪鱼罐头标记为“白色”。 它具有最温和的味道，很容易替代大多数食谱中的鸡肉罐头。黄鳍金枪鱼
这类金枪鱼和其他品种在罐头上标有“淡味”。 它的味道比长鳍金枪鱼略强。 '淡'金枪鱼可以包含几种不同的金枪鱼品种。Bonita金枪鱼
这种金枪鱼具有最强的风味和最高的脂肪含量。 这种金枪鱼通常出售罐头。 如果您购买的罐头没有说“白色”或“淡味”，那可能是博尼塔或skip鱼金枪鱼。
“罐头”金枪鱼有一些全新的品种。 市场上最近增加了金枪鱼密封保存袋。
肉中没有水或油，加工时间更短，口感更清新。 这种金枪鱼有几种不同口味可供选择，用草药和香料重音。
金枪鱼用水或油包装。 用橄榄油包装的金枪鱼具有极好的风味，当排水良好时，没有比装在水中的金枪鱼更多的卡路里。
不过，很难找到，而且这些食谱中的水包装金枪鱼都很好。 用植物油包装的金枪鱼确实没有额外的味道，在我看来不值得多余的卡路里。
最后，确保你购买的金枪鱼被标记为“海豚安全”。 几个组织与美国政府一起制定了监测计划来帮助保护这些哺乳动物。 即使美国的标准被削弱，一些公司承诺继续进行“海豚安全”捕捞活动。
最近有媒体报道关于脂肪鱼中的汞含量，如金枪鱼，特别是鲑鱼。 一些政府建议你每周将金枪鱼消费限制在两罐。 一项研究发现，“淡”金枪鱼的汞含量低于“白色”。 当你为你的家人购买金枪鱼时想想所有这些事情。
由于富含ω-3脂肪酸，金枪鱼被认为是心脏健康的食物。 脂肪和碳水化合物含量低，蛋白质含量高。 它融合了大部分口味，从刺山柑，洋葱到蜜瓜。 最重要的是，大多数孩子喜欢金枪鱼！ 本周尝试一些金枪鱼食谱。
我推荐这些食谱的固体包装或块金枪鱼（除了那些要求切片熏金枪鱼）。
阅读标签，并留意罐装或真空包装的金枪鱼出售。 正确存放的金枪鱼罐头将在您的厨房持续一年。 而且你总是会有便利的食物原料！
从罐装金枪鱼开始
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