金枪鱼Carbonara这个简单而美味的食谱准备在约20分钟内吃完，从头到尾。 它使用您厨房，冰箱和冰柜中最有可能拥有的配料，因此当您未到商店一段时间或由于天气或疾病而搁浅时，这是一个很好的选择。
在这个食谱中，你可以用金枪鱼或金枪鱼替代罐装金枪鱼。 如果你愿意，也可以使用罐装鲑鱼或罐装鸡肉。 像这样的食谱的全部重点就是使用你家里的东西。 如果您没有甜椒，请使用切片蘑菇或切片的西葫芦，磨碎的胡萝卜或黄色西葫芦。 如果你没有面食，扁面条或意大利面条就可以做得很好。 这个食谱真正需要的只有一些意大利面，熏肉，鸡蛋，奶油，金枪鱼，巴马干酪或罗马诺奶酪。
用一份蔬菜沙拉，一些晚餐卷或烤大蒜面包和一杯白葡萄酒为您服务。 这个星期的任何一晚都很快捷。
你需要什么
- 1份8盎司意大利面条面食
- 4片培根
- 4个鸡蛋（被打）
- 3汤匙重霜
- 2汤匙黄油（融化）
- 1汤匙橄榄油
- 1个红色甜椒（切成条状）
- 3瓣蒜末
- 1个洋葱（切碎）
- 1 6盎司白金枪鱼（沥干）
- 1杯巴马干酪（磨碎）
- 1/4杯欧芹（切碎）
如何做到这一点
- 把大量的盐水煮沸。 根据包装方向烹调意大利面，直到完全粘上，或“粘到牙齿上”。 当意大利面食是aldente，删除大约1/2杯意大利面烹饪水，并搁置。
- 同时，用中火煮大火锅直至酥脆; 排出纸巾，弄碎，并放在一边。 从锅里排出大约1汤匙脂肪。
- 把鸡蛋打在一个大碗里，加入奶油; 再次击败。
- 在用来烹饪培根的平底锅中，加入黄油和油，并在中等温度下融化在一起。 将甜椒，大蒜和洋葱放入脂肪中炒至嫩。
- 排出面食，立即用辣椒加入平底锅。
- 加入金枪鱼，煮，搅拌，直至加热。
- 将鸡蛋混合物加入锅中。 煮和搅拌，用钳子提起意大利面，让酱汁彻底包上面食。
- 搅拌在奶酪，保留培根和香菜，并立即服务。
卡路里：600
脂肪：28克
碳水化合物：48克
钠：900毫克
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 621 |
| 总脂肪 | 29克 |
| 饱和脂肪 | 13克 |
| 不饱和脂肪 | 10克 |
| 胆固醇 | 278毫克 |
| 钠 | 646毫克 |
| 碳水化合物 | 52克 |
| 膳食纤维 | 4克 |
| 蛋白 | 36克 |