伟大的英国香肠

在英国,数以百万计的香肠每天都以各种方式食用,包括烤制,油炸,烤制,烤肉,调味汁,肉汁, 土豆泥或超级美味香肠和 土豆泥 ,三明治, 早餐 .. 。等等,等等。

什么使香肠好?

一个好的英国香肠应该用至少70%的优质肉,通常是牛肉或猪肉或两者的混合物制成。 剩下的内容是调料和面包屑。

在英国各地,有许多香肠的区域品种,这些只是最容易找到的几个:

在哪里购买大香肠

如果可能的话,从当地屠夫购买香肠,最好是买香肠的人,因为他们会定期制作香肠,并且需要较少量的大量生产的防腐剂。 在当地购买香肠意味着您在质量方面有更好的发言权,并且可以根据自己的喜好请求特定成分。

烹调香肠

由于香肠是如此多才多艺,有很多方法来烹饪它们。 烘烤,甚至是水煮的烧烤 - 但无论您选择哪种方式,慢慢烹饪。 如果你把它们煮得太快,它们不仅会爆裂,中间被烹饪之前皮肤会燃烧。

为什么香肠叫香肠?

如上所述,烹制香肠时,必须慢慢烹调,否则会爆裂或爆炸。 因此,Bangers这个名字是香肠在炸得太快时爆炸的习惯。