经典杜松子酒和补品食谱和一点历史

很难想象,但是杜松子酒和补品的典型英国饮料在16世纪开始了它作为肾脏问题的药物 - 谢谢弗朗西斯科斯西尔弗斯博士。 尽管开始,但饮料的过去并不总是如此值得。

杜松子酒在18世纪英格兰街头酿成了疯狂和饥饿的饮料,正如William Hogarth在印刷品金巷中所描绘的那样 得益于1751年的“Tippling法”,小杜松子酒被淘汰,杜松子酒的销售也通过了大型蒸馏器和零售商,这不仅改善了饮料的质量,而且提高了其品质,并逐渐将杜松子酒作为绅士饮料而闻名。



杜松子酒与补品的成功结合得益于英国在印度次大陆的殖民化。 疟疾是一个巨大的问题,添加奎宁补液预防可能有帮助,但味道是邪恶的,所以添加杜松子酒帮助掩盖风味 - 其余的历史。

制作完美的杜松子酒和滋补品,并且可能永远是一个保证引起英国人争论和争论的话题。 其中杜松子酒 - 柠檬或石灰 - 杜松子酒的比例 - 搅拌还是不搅拌? 每个人都有意见。

我的丈夫是这间屋子里的G&T搅拌机,这是他喜欢的杜松子酒和搅拌后的组合。

他最喜欢的食谱

用冰块填充高球玻璃杯,加入1份他喜欢的杜松子酒(50毫升)(Bombay Sapphire最好)加入三份补声水(如果可能的话,Fevertree)(150毫升),1片石灰并充分混合。

杜松子酒菜单的兴起

近年来,我们并没有在5点左右的时候谈论这个问题,所以出现了大量的新工艺酒。

这些都是杜松子酒酿造工作的一个相当小的规模,并与不同的植物和风格密切合作。

这些工艺酒很受追捧,并且在风格和风格上有很大差异,以至于它们已经形成了他们自己的亚文化的地方; 为什么和杜松子酒世界是什么。 幸运的是,一个放了杜松子酒的酒吧,他们通常会让你在购买之前品尝一些数字进行抽样。

如果您喜欢的杜松子酒在那里,没有风险,否则它是您购买的依赖它的那些。