如何烤梨

烤肉和烤猪肉或香肠都很棒; 当搭配冰淇淋，鲜奶油或冷冻酸奶作甜点时，它们会更好。烤架的烟味突出了梨子的天然甜味，令人惊叹。各种各样的梨在烤架上的作品都很好，甚至是臭名昭着的多汁Bartletts 。

根据你将如何服务他们，计划每人烹饪1梨，但半梨也可以满足，特别是如果你想在大餐后用冰淇淋为他们提供甜点。这个配方很容易增加或减少，取决于你手头有多少梨和人。

你需要什么

准备一个燃气或木炭烧烤至中热高温：您应该能够将手放在烹饪炉排上方约1英寸处2至3秒，然后再将其从热量强度中拉出。任何时候你都可以烤，但特别是在烤架上通常不会出现的菜肴时，确保烹饪炉排干净并在开始前已经上油。
烤架加热时，将梨切成两半，舀出核心。如果你愿意，你可以把梨剥开，但这不是必须的。

把梨放在托盘或烤盘上。用油或黄油轻轻地刷上它们（你可能不需要所有需要的油）。
将梨切面朝下放在烤架上。盖上锅盖，直到它们烧烤标记，加热并且温柔约10分钟。如果你喜欢，你可以把它们烧烤在另一边，或者继续煮它们以获得更加柔软的水果。如果您想使用红糖，请在烹饪一面后将其撒在梨上，然后让糖在第二面煮熟时融化成梨。如果将梨作为配菜食用，请将糖倒入并加入一些新鲜研磨的黑胡椒。

将烤梨作为配菜或冰淇淋或鲜奶油作为甜点供应。你也可以考虑用一些自制的酪乳冰淇淋来满足这些美食。

变化

踢他们 ：在他们做饭的时候在梨上撒点肉桂。地面小豆蔻的粉末，甚至是一种温暖的香料混合物，也可以是一个美味的补充。

让它们变坚果 ：顶烤烤梨配一些切碎的烤核桃或山核桃。

添加一些香料 ：在刷上梨之前，先将1/8茶匙的辣椒混入油或黄油中。将梨作为配菜食用时，这是一个很好的选择。根据桌子上的热爱腭增加热量。

（我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的，应该被认为是一种估计，单个结果可能会有所不同。）