这款熏制爱尔兰羊肉配土豆是一种方便的菜肴，因为您可以在吸烟者中烹饪所有食物。 只需加载所有内容并放置大约3个小时。
你需要什么
- 对于羔羊：
- 1只羊腿（无骨）
- 3汤匙（45毫升）新鲜迷迭香
- 4瓣大蒜（切碎）
- 2汤匙（30毫升）黑胡椒
- 2汤匙（30毫升）犹太盐
- 对于土豆：
- 15个中等土豆
- 1杯（240毫升）洋葱切丁
- 1杯（240mL）甜椒（种子和切丁）
- 2瓣大蒜（切碎）
- 1汤匙（15毫升）盐
- 1汤匙（15毫升）黑胡椒
如何做到这一点
- 在一个小碗里准备羊肉混合物。
- 将羔羊肉放入里面，将羔羊皮表面的其余成分揉搓在一起。 关闭羊腿，并用厨房绳缠扎以固定它。
- 将羊肉放在吸烟者的顶部架子上。 允许在225 F / 110℃下吸烟约4小时。
- 羔羊在吸烟者一小时后，将土豆，洋葱和甜椒放入坚固的锅中。 撒上蒜末，盐和黑胡椒。 将土豆放在羊羔的下面。 期待羊肉滴下来接触土豆。 让土豆吸2到2/12小时。 一定要偶尔搅拌。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 204 |
| 总脂肪 | 7克 |
| 饱和脂肪 | 3克 |
| 不饱和脂肪 | 3克 |
| 胆固醇 | 32毫克 |
| 钠 | 2,655毫克 |
| 碳水化合物 | 24克 |
| 膳食纤维 | 3克 |
| 蛋白 | 12克 |